吃肉就是要过瘾，量大实在的纸上烤肉吃了还想吃

正直的个性决定了我只能跟实在的人做朋友,比如这位蒋姐就灰常实在,各种肉肉肉,实在撑。说起蒋姐，前埔城市学院这一带可以说是无人不知无人不晓，名号十分响亮。伴随着这里的学生党多少个深夜，考前的焦虑以及考试后的狂欢。

据说这里的纸上烧烤实在量又大，所谓的便宜大碗，最符合学生党与普通上班族的消费观。有朋友在认识了蒋姐之后，一周连续来了好几个晚上，抱着好奇的态度我也来试下这里的纸上烤肉，果然这也是本月第二次来吃喏。这是家十几年老店了，没有过多的装修，还没进店就感受到一股股浓浓的东北气息。

特色菜，海鲜类，肉类，素菜类，凉拌类将近一百种菜品，没想到东北烤肉还能搭配出这么多花样来。蘸料碟一分为三，有干辣椒，椒盐，孜然三种任君选择，爱吃辣的来点干辣椒更有滋味，我都是椒盐跟孜然混合着蘸，真香现场。先点了我最爱的老三样，五花肉酸菜，鸡软骨，牛五花，然后乖巧坐等，没一会功夫就上菜了，每一盘都满得快要溢出来。

东北五花肉酸菜

答应我，这是来蒋姐必点的。一口酸菜一口肉，第一次觉得酸菜跟五花肉是这么和谐的搭配。五花肉里的油腻都被酸菜中和了，几乎没有油花，酸香开胃，看着酸菜五花肉在烤盘上滋滋作响，馋得直流口水。

牛肉

橙汁里脊

橙汁里脊这是什么神奇的搭配赶紧来试试，带着独特香气的橙汁里脊，随着烧烤翻炒，飘出一阵阵清香的香橙气息。里脊肉香嫩鲜美，蒋姐家的独创特色菜果然靠谱。

鸡软骨

越嚼越香脆的鸡软骨也是不容错过的，嘎嘣脆的那种咀嚼感十分美妙。滑脆爽口，咸鲜脆爽的鸡软骨我和你都想试试。

秘制小排

牛五花

牛五花也是最爱的，好看的纹理，吃起来别有一番滋味，牛肉的肉香味十足，油而不腻。看着牛五花在烤盘上满满的变色散发出牛肉独特的香气，焦急又有耐心。

猪脑

猪脑也挺特别的，就整个锡纸烤盘放上去烤，咕咚咕咚冒着热气。吃起来香嫩爽滑。

第二次来蒋姐依然是乘兴而来尽兴而归，吃肉就是要过瘾。

蒋姐家烤肉

地址：厦门市前埔南路前铺社区古楼10-101号