这款面包的口感真的是太丰富了 松软的面包里面包裹着软糯的芋泥，加上Q弹的麻薯和香脆的果仁，再配上一杯浓醇的豆浆，开启元气满满的一天吧！！

用料

做法

芋头紫薯去皮切小块，放入蒸锅中蒸20分钟，趁热加入白砂糖和炼乳，按压成泥分成9份，揉圆备用

除黄油外所有面团食材放入厨师机中3档揉成面团，再5档揉出厚膜，加入软化好的黄油，3档揉至黄油被吸收，5档揉出手套膜

放入保鲜盒中，放进烤箱发酵至2倍大即可

取出发酵好的面团，按压排气平均分成9份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

取一个松弛好的面团，擀开包上芋泥馅，捏成三角形，收口朝下，放入烤盘

放入烤箱进行二次发酵30分钟，取出筛一层高筋面粉，用刀割出喜欢的纹路，放入预热好的烤箱180度烤20分钟，中途上色记得加盖锡纸

小贴士

芋泥控的小伙伴一定要试试，真的很好吃，每个人使用的面粉不同，吸水量不同，建议预留10克液体，温度根据自家烤箱温度调整。

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