早晨我们都希望多睡会儿、很多人早上吃饭都是急的、随便在外面买点吃、说起在路边买点早餐不放心，不吃早餐对我们的身体也不是很好。每天早起几分钟就能做出这样美味的鸡蛋饼。做法非常简单，十分钟足够啦！

早上吃个鸡蛋是最好的营养了、鸡蛋里面含有很高的维生素和蛋白质。香喷喷的韭菜鸡蛋饼，蛋白质质量最佳、吃到嘴里又香又酥，营养丰富，用油也少，而且口感更佳。 韭菜香气十足，个人觉得是韭菜最好吃的吃法。健康美味、分享给大家。

原料：韭菜一把、鸡蛋3个、面粉少许

调料：盐、花生油、

第一步：韭菜清洗干净切成末。

第二步：面粉倒入盆中倒入鸡蛋加入盐、加水调成糊。加入切好的韭菜搅拌均匀（糊尽量稀一点、还要放韭菜）

第三步：平底锅放入少量的油、舀半勺糊就可以。我这么大的勺子半勺一张、做出来薄薄的、口感也是棒的很、小火煎至两面金黄就可以吃啦！明天早上就他啦、快去试试吧（糊放入锅中、快速晃动下平底锅、就成圆饼了。我们调的糊稀还是很好做的。）

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