农村田野常见的这种野菜，名叫“土大黄”，而且是一个“宝”

在我们农村，田野里经常会长一种特殊的植物，长势不仅茂盛，而且全身都是宝，在我们这儿大家都叫它“土大黄”，也有人把它叫做“羊蹄草”。

记得小时候，那时候粮食不充足，许多人家有到野外挖野菜充饥的传统，又或者家里养的猪，没有足够的农作物给它吃了，人们也喜欢去野外挖野菜给猪吃，那个时候，经常会在野外发现“土大黄”，不为别的，土大黄都会比普通的野菜长得显眼，不仅叶片更肥厚，而且颜色更深绿，远远地就能看见，那时候发现“土大黄”大家都会开心，因为“土大黄”通过一系列处理后不仅可以当野菜来吃，还有许许多多的其他功能，可谓是全身都是宝。

那么“土大黄”到底有什么用处，让许多人对它如此抬爱？接下来我们就一一道来：

其一，“土大黄”的嫩叶可以作为蔬菜食用。值得注意的是，如果“土大黄”没有长太成熟的话，味道苦涩，太老的话食用性也会降低，人们一般会采摘新鲜嫩绿的“土大黄”叶片进行处理后再食用，当然“土大黄”即使很美味也不能食用过多，因为它的药用价值极高，有些人如果大量食用它会很容易出现腹泻，严重时还会导致腹痛，所以那些经常腹泻和胃肠功能不全的人是不适合食用“土大黄”的。

其二，根和叶可以入药。“土大黄”的药用价值极高，疗效方面也很广泛，难怪许多人说在农村“土大黄”就是一个“宝”，中药里面一般将“土大黄”的功效概括为这七大方面：1、有清热解毒之功效。2、有治疗跌打损伤之功效。3、有治烫伤之功效。4、有凉血止血之功效。5、有通便之功效。6、有治疗湿疹、皮炎、汗斑之功效。7、有治疗痈疡肿毒、疥癣之功效。

对于其处理方法。其根的处理流程比较简单，最常见的处理方法就是先用水将其沾上的泥土清理干净，然后晒干切片即可。除此之外，土大黄的根也可以鲜用。对于叶片，可在每年的十月份左右随用随采，十分方便。

其三，“土大黄”在夏天常用于驱蚊杀虫。以前没有蚊香和杀虫剂，许多农村人就把“土大黄”的根系晒干后，待到夏季蚊虫多时，将晒干的根就可以捣碎放在桌子上，可以将蚊虫驱散。

其四，“土大黄”用来做观赏植物。随着我们社会的高速发展，人口都向城市流入，城市空气没乡下好，养殖绿植就成为了生活在城里人喜爱的一种生活方式，这也导致了“土大黄”可以以一种全新的姿态出现在人们的视野里，“土大黄”根系发达，绿片肥厚，是天然的绿肥植物，现在许多观赏植物生产地通过利用“土大黄”这些优质性状研究绿肥植物新品种。

这么一看来，你是不是觉得“土大黄”还真是一个“宝物”呢？目前，由于“土大黄”的药用价值、市场需求量很大，渐渐地有很多人选择种植“土大黄”，而且相对于其他药用植物来说，“土大黄”的种植比较简单，价格不贵，更重要的是用处还真不少，因此受到了许多人的青睐，对于农村人来说，“土大黄”实在是太常见了，导致许多人还不知道“土大黄”的价值如此之高。