准备食材:面粉300克,90毫升温水,2颗鸡蛋,3克酵母粉,2克盐,25克白糖,25克玉米油, 25克奶粉
第一步,除了玉米油以外的,都倒入面粉碗中,搅拌成棉絮状后,在加入25克的玉米油,揉成光滑的面团。
醒发至2倍大
醒发好后,揉面排气,擀成一张大饼
找一个玻璃杯按成一个小圆饼
然后在找个瓶盖或是磨具,再中间位置再次按压成一个小圆
甜甜圈生坯就好了
都做好了以后,盖上保鲜膜再次醒发2-3倍大
起锅烧油,多放些油
油7成热时放入甜甜圈,用筷子试下起泡就可以了
放时就关小火慢炸,炸至金黄翻另一面
两面金黄就可以捞出了,涂上一层蜂蜜,后撒上椰蓉,好吃的甜甜圈就完成了。
放入家里没有蜂蜜或是没有椰蓉也可以不放,味道也特别好。
是不是非常的简单哈,非常的好吃,可以说比卖的还好吃,因为自己做的新鲜又卫生又健康。
香甜可口,还有淡淡的奶香味。真是太棒了。
炸完的油不用扔哦,可以再次使用的。
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页面更新:2024-05-21
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