火龙果别在直接吃了，加一碗面粉，做好吃的早餐饼

记得小时候，吃的最多的就是土豆丝卷饼，在我们老家不缺的就只有土豆，唯一可以储存的啦!

秋天收好土豆，然后放在（每家每户都有在自己屋里挖的土豆窖）土豆窖里储存，冬天不会冻的，夏天不会烂的那种。

所以吃的最多的就是土豆，还有面粉也多，家家户户都有自己种小麦的，然后打成面粉，所以经常烙饼吃，大油饼，凉水饼就是烙饼时不刷油，这两种都可以卷土豆丝吃，还有豆馅饼。

那会用自己炸的那个豆油，特别的黄，烙出来的饼都是金黄金黄的，特别诱人。

准备300克面粉，一个火龙果压成汁和面，不用过滤，有籽也不影响的

和成一个光滑的面团

搓成一个长条

揪成一个个小剂子，按成一个个小圆饼

再擀成一张大饼

平底锅加油，放入大饼，刷油，也可以不放油

一面起泡翻面烙另一个面

鼓泡就好了

土豆打皮洗净擦成土豆丝，用水泡一下，这个在烙饼前备好

再切点韭菜备用

起锅烧油放入葱花爆香，下入土豆丝翻炒，放入盐

土豆丝要熟了放入韭菜，再翻炒几下就可以出锅了

韭菜跟土豆丝绝配哦，非常的好吃

铺上一张饼，放上土豆丝

卷起来，土豆丝卷饼就制作完成了

非常的好吃，一个能吃好几个，非常适合早餐晚餐一家人吃，太香了。

看这个颜色就非常的有食欲，不爱吃饭的孩子，看到后都抢着吃。

大家小时候吃过最多的主食是什么？什么是一个三顿都要吃的呢！

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