阅读海明威，几乎每篇故事，鸡尾酒都在饱含情感的场景出现，使角色发展更具体清晰，并推动情节的进展。海明威的文字简洁精炼，舍弃任何华丽的雕饰。相反地，他运用具体的物质世界（包含酒）来传达故事的情感力道。

他的足迹遍及世界各地，成为几家酒吧的常客，甚至创造了自己的代表调酒。海明威经常纵酒豪饮，无论是巴黎左岸的苦艾酒，马德里的啤酒，或热带地区的朗姆酒，都是海明威的最爱，我们今天就来推荐3款海明威最爱的鸡尾酒，在马上到来的夏天，不妨你也去试试？

Daiquiri

以朗姆酒为基底，Daiquiri 如白玉般清透的酒液，搭配上微酸甜的口感，看似无害，实则后劲却十分强烈！虽然这种酸甜滋味的酒比较适合女生喝，但是千万不要贪杯哟！目前在酒吧所喝到的 Daiquiri 大多都加入了各种水果或是风味糖浆，增添口感上的多元变化。不过想要感受 Daiquiri 最原始的沁凉风味，还是建议从基本款开始喝起！

Daiquiri 作法：

• 白色朗姆酒1.5oz
• 绿柠檬汁0.5oz
• 糖浆一茶匙

调制Daiquiri 时，一定要使用白色的朗姆酒，且尽可能使用新鲜的青柠檬汁，才能够由明亮的酸值传达出清爽无负担的爽快口感！最后将所有材料倒进雪克杯中，加入冰块，摇一摇，过滤倒出来即可。

Mojito

如果要从朗姆酒为基酒的鸡尾酒中，选出最有名的一款鸡尾酒，说Mojito是第二的话，肯定没人敢说是第一。光是配方就有无数个版本，这款调酒基本上已经不只会在酒吧里出现，在餐厅，甚至是一些咖啡店都有超高的现身率。

Mojito做法：

• 薄荷叶 8~10 小片
• 白朗姆酒45ml
• 半颗柠檬切角30ml
• 糖浆30ml
• 苏打水

Mojito的做法非常简单，选一个长玻璃杯或啤酒杯，把薄荷叶、糖、柠檬切片倒入杯中，拿捣棒，在不破坏杯子的情况下尽你所能把杯中物品捣烂混合，之后加入碎冰填满杯子、倒入朗姆酒，再加入苏打水至满杯。

Death in the Afternoon

说起Death in the Afternoon这杯鸡尾酒，可能一般人会先想到海明威在1930年写的文章《Death in the Afternoon》，该酒也确确实实来自该书，由海明威发明的一款鸡尾酒，它是使用苦艾酒和香槟调制的鸡尾酒，因此也称作“海明威香槟”（Hemingway Champagne）。

制作方法：

• 苦艾酒45毫升
• 香槟

苦艾酒倒入笛型香槟杯，布满香槟，直到酒液「呈现适当的乳白色混浊感。」

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