教你懒人早餐做法，外皮焦脆，内里鲜嫩，营养丰富，比馅饼还好吃

经过一晚上的消化，早上起来都会感觉到饥肠辘辘，所以早上一定要吃饱吃好，才能精神一整天，吃早餐对自己的肠胃也很有好处。尤其是家里有孩子的，一定不要忘记吃早餐哦，很多人会觉得做早餐比较麻烦，想要色香味俱全更是困难。所以就会有人选择西式早餐，面包等等，但是吃多了总会吃腻，也有很多人吃不惯，所以还是做一些中国比较传统的美食来吃比较好。今天就来给大家分享一个懒人的早餐做法。

今天制作的这款早餐美食就是，猪肉春卷，它最大的特点就是皮薄馅儿大，咬一口，外皮焦脆，内里鲜嫩，绝对让你回味无穷。一个个春卷的样子好看更好吃，制作这款猪肉春卷，食材方面，我选用了猪肉之外，还加入了什锦蔬菜像是胡萝卜，玉米，青豆，口感上有了大幅度的提升，层次更加丰富，营养方面就不用说啦，猪肉就非常有营养，何况又加入了这些蔬菜。我家孩子特别爱吃这款猪肉春卷。自从知道早餐这样做，孩子天天想吃，焦脆又鲜嫩，营养美味，好吃。

其实当我们说到猪肉春卷的时候，很多人不理解为什么是懒人早餐。其实这做这款春卷外皮可以用饺子皮代替，省去不少麻烦，猪肉馅儿稍微的调一下，就非常的鲜嫩，在早晨做，十几分钟就差不多搞定了，如果还觉得麻烦，我们完全可以抽出一定的时间，做出这个猪肉春卷，然后放进保鲜袋里密封，再放进冰箱里冷冻保存，早餐想吃的时候直接拿出来放进锅中煎制就可以了，这样既简单节省了很长时间，还能吃到色香味俱全的，早餐美食，一举两得，可以一试。教你懒人早餐做法，外皮焦脆，内里鲜嫩，营养丰富，比馅饼好吃，而且这款猪肉春卷的做法还比馅饼的做法简单，孩子都特别喜欢吃，一定要试一试这个懒人早餐做法。

猪肉春卷。

食材：猪肉，葱花，生姜，食盐，胡椒粉，生抽，热油，什锦蔬菜，面粉（饺子皮儿）。

第1步，准备适量的猪肉，切成小块状，然后放进绞肉机中，绞成猪肉泥，搅好之后倒进大碗中。

第2步，猪肉中加入葱花，生姜，食盐，胡椒粉，生抽，再加入一勺热油，充分的搅拌均匀，再把准备好的什锦蔬菜放进去，充分的搅拌均匀，馅料就做好了。

第3步，准备春卷皮，如果嫌麻烦，直接用饺子皮代替，没有饺子皮儿可以跟着我制作，面粉中加入一勺食盐，加入清水，揉成光滑面团，然后分成大小均等的小剂子，擀成饺子皮大小的形状。

第4步，饺子皮儿制作好，每张饺子皮上刷上一层油，然后叠放在一起，5~6张叠一起，稍微按压一下，再用擀面杖擀开。

第5步，电饼铛或者是平底锅，小火加热，把制作好的面皮放在上面，不用刷油，烙半分钟左右翻面，揭下来最上面的一层，全都按照这个方法，一层一层的揭下来就可以了。

第6步，取出一张薄饼，上面放上一勺猪肉馅儿，然后从一头卷起来。两头封口再卷起来，这样一个猪肉春卷就做好了，可以放进冰箱里冷冻起来，以后吃。

第7步，电饼铛刷油，放上肉卷煎制，用小火慢煎。煎制表面微微发黄，加进去适量清水，盖上盖子，让里面的猪肉熟透，焖5~6分钟，水分收干，最后再撒点葱花，白芝麻就可以出锅啦。

这个猪肉春卷就做好了，做法非常的简单。什么时候想吃，直接拿出来放进锅中煎一煎就可以了。

这样制作出来的早餐，简单方便，色香味俱全，家人都很爱吃，喜欢的一定要试一试。

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