国庆在家，自制酥脆饼干，两个鸡蛋，半碗面粉，香甜酥脆，解馋

今年国庆大家都出去游玩了吗？由于旅游人太多，于是这个假期就呆在家里，在周围转了转。国庆期间呆在家里，总要找点事情做，要不然太无聊了，所以就会制作各种各样的小零食，毕竟自己在家里制作零食，可以打发无聊的时间，还能吃到美味的食物，何乐而不为呢？况且，自制零食还能邀请孩子，一块儿去做，相信孩子会很乐意。

有很多家长说自己在家里带孩子做零食，太麻烦了，而且自己也不太会做，其实我们可以选择一些简单的零食来制作。大多数孩子都喜欢吃饼干。今天就来给大家分享一款超级简单的饼干做法，这个饼干用到的食材简单，操作起来更是方便，制作出来，焦香酥脆，很解馋，家人都非常爱吃。国庆在家自制酥脆饼干，两个鸡蛋，半碗面粉，香甜酥脆，解馋。

如果是家里有孩子的可以在外形上，稍微的改变一下，用模具抠出模型，会更诱人。我为了图方便直接用刀切成的小块儿，再撒上适量的黑芝麻，除了好看还能增香。这款小饼干，当成日常的小零食真的很棒。在家的时候，边吃饼干边追剧，再好不过了，外出的时候也可以携带，毕竟饼干直接装进袋子里就可以了，饿的时候，可以充饥。两个鸡蛋，半碗面粉，在家自制饼干，焦香酥脆，家人都爱吃，我们一起来看看这款酥脆饼干的具体制作方法吧。

酥脆饼干。

食材：鸡蛋两个，白糖20克，玉米油70克，酵母粉3克，泡打粉2克，面粉半碗大约330克。

第1步，我们先在碗中磕入两个鸡蛋，加入20克的白糖，再加入玉米油，充分的搅拌均匀，搅拌至白糖融化，接着再加入三克酵母粉，两克泡打粉搅拌均匀，然后加入半碗面粉，搅拌成絮状，然后下手揉成面团，然后盖上保鲜膜放在一旁松弛30分钟。

第2步，面团松弛好，不用揉，直接放在案板上按扁，然后再用擀面杖擀成面饼大约4毫米厚。

第3步，在面饼上面刷上一层蛋黄液，这样制作出来的饼干颜色会更漂亮，然后撒上适量的黑芝麻，也可以撒白芝麻，再切成小块状，大家也可以直接用模具按压出模型，放进烤盘里，190℃，25分钟，表面上颜色就可以了。

这个酥脆饼干就制作好了，做法是不是很简单，把所有的食材揉成团儿，然后放进烤箱中烤一烤，香甜酥脆的饼干就出锅啦。

这个饼干的制作方法要比大家想象的简单多了，用到的食材也很简单，两个鸡蛋半碗面粉，香甜酥脆，吃起来很解馋，在家想吃零食了，可以试试这个做法。

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