用料
咸蛋黄3个
南瓜条500克
盐1茶匙
淀粉2勺
咸蛋南瓜条的做法
南瓜切1厘米左右的正方块长条,放盐拌匀腌制5分钟左右。清水冲洗一下,用厨房纸吸干水分。
南瓜条均匀的裹上淀粉。
放入七成油锅中炸熟。(约炸1–2分钟即可)
咸蛋蒸熟,取出咸蛋黄过筛网。
不沾锅放入少许油,烧热,放入咸蛋黄小火炒至有泡沫。
加入南瓜条,关火,快速翻炒均匀即可。
撒上点葱花装饰。
页面更新:2024-06-01
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