豆角烧土豆的做法

用料

土豆1个

豆角1小把

生抽1勺

老抽1勺

素蚝油1勺

蒜2瓣

盐适量

五香粉适量

糖3克

豆角烧土豆的做法

豆角最好选择嫩绿色用手捏比较硬的那种

洗干净晾干水分切成段

土豆洗净去皮切成和豆角差不多的细条，然后用水冲洗一下去掉淀粉，蒜切片备用

生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉放入碗中搅拌均匀

锅烧热倒入油（要比平时炒菜多）

放入蒜瓣炒香，喜欢辣的也可以放干辣椒或小米椒

转中火倒入豆角煸炒一会儿再放入土豆条一起煸炒

一直煸炒到豆角断生，土豆条金黄色倒入调味汁转大火收汁，再根据个人口味加适量盐

盛出装盘，大小朋友都喜欢吃哦