台州的从前，以结婚的名义吃喝

这几天在台州考察杨梅、蜜橘的水果产地，发现了一些资料。是浙东地区从前婚礼上司仪要唱念的诗歌。

整本资料翻完，婚礼仪式不记得，但真的让人很饿。

这整套歌词，先从水果开始唱：

黄岩蜜桔吃味好，文旦红栾真味道。

外面有壳里面有络，叫你老新装个剥剥。

剥出皮来荚加荚，望你老新嘈窍法?

老新双手发发，众朋友张嘴啖啖。

文旦红柚

接下来是干果：

冰糖上碟硬钉绷，劈山救母小沉香。

圆圆橄榄两头尖，女娲炼石去补天。

糖糕上碟红艳艳，西天佛祖是如来。

浙江青田糖糕

细荚花生出山东，翠娥赠塔小方卿。

水果干果派完成，接着再来派冷荤。

冷荤

田蟹上碟脚钳多，云头下凡何仙姑，

红糖黄酒炖田蟹

皮蛋切片来摆碟，湘子度妻去上天，

猪肝上碟黑塔塔，吓退曹兵张翼德，

猪肝这么看是挺张飞的

花蛤剥边红西西，南宋忠臣是岳飞，

十二小碟说分明，再讲暖碗几十盆。

到了热菜（又叫暖碗）环节，唱词里要加上更多的戏码：

第一碗是泡胶，黄鳘黄鱼鱼山进，

落油本是吱吱声，厨倌武艺本领高，

泡胶泡起着黄袍，前早要做大红袍，

正本要做二度梅，后早要做关爷捉放曹。

渔山岛的大黄鱼

第二碗是猪肉，切起四方块，

落汤红如糖，前早要做黄泥岗，

正本要做狄公记，后早要做吕布大闹风仪亭。

第三碗是黄鱼，东海水上打飞阵，

切起块加块，厨倌爷有手段，

前早要做吕布戏貂蝉，

正本要做孟丽君，后早要做粉玉镜。

台州大陈岛黄鱼

第四碗是白虾，白虾胡须乱蓬蓬，

后坤像蓬弓，落汤着黄袍，

前早要做包公陈州去放粮，

正本要做打龙袍，后早要做许仙借伞同路越。

第五碗是猪肝，切起像糖片，

前早要做七星剑，正本要做三凤求凰沉香扇。，

后早要做包公案。

第六碗是猪肚，外面桂花黄，

切起像高丽，前早要做白玉关，

正本要做马超追曹操，后早要做渭水河边把鱼钓。

第七碗是金针，河北黄花有名声

落汤漂起像黄金，前早要做唐王要游凤凰山，

正本要做代父从军花木兰，

后早要做白袍大战金沙滩。

第八碗是白蛏，白蛏本是出松门，

去了壳，弃了衣，

酱油葱蒜来配齐，前早要做四郎探母回大朝

正本要做狄青配双阳，后早要做太子换狸猫

第九碗是海参，玉参刺参山东来，外面乌如金，

漂起白如银，前早要做十里亭

正本要做刘氏操琴戏王文，后早要做血手印。

第十碗是贡菜，前早要做双姻缘，

正本要做天仙配，后早要做双婿案。

第十一碗是莳药，外面黑铁皮

里面像雪梨，前早要做西游记，

正本要做五虎来平西，后早要做武大卖饼记。

莳药即紫山药

最后当然少不了甜点：

九香糖，圆磊磊，雪酥里面芝麻擂，

擂沙是江浙一带盛行的甜点做法

桂圆荔枝福建进，细荚花生出楚门，

店头荸荠三根葱，黄岩红橘红叮咚，

店头是浙江黄岩的一个地名

图为糊拉沸，是用番薯粉调成的咸羹

主料有冬笋、荸荠、年糕丁等

南瓜籽吃味好，苔酥糖，出在宁波沉思桥，

沙仁糖，味道好，切糖烤糖糖饮烤，

红白糕干把火烧，冰糖泡茶水果甜，

花生糖，好吃显，金钿酥，点加梅，

核桃酥，真好倩，糕饼里面说不尽，

我今小可说两声，新人不由笑连连，

果子碟头拿出来。

到此，其中的一套就算结束，但每一套都会有很多版本，很多种变化。台州人真是，以结婚的名义来报菜名来了。

但，有这么吃喝的种类，婚姻也应该是幸福甜蜜的。

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