想做好吃的凉拌黄瓜，别只知道放醋，加“1点它”，入味又好吃

现在随着温度的升高，很多人都没有什么食欲，有时候吃一顿饭都会出一身的汗，可见吃饭也是一个很难的问题。其实现在到了夏天，这种凉拌类的食物也是比较受欢迎的，因为是凉的，所以吃起来味道还是很不错的，要说做简单的凉拌菜就是黄瓜了，只要有一根黄瓜，就能做出一盘美味的凉菜，这也成为很多人餐桌上经常见到的。虽然说凉拌黄瓜比较简单，但是每个人做出来的味道都是不同的，要想做的好吃也是需要一定的技巧。很多人为了黄瓜能更好的入味，直接在里面加醋，既可以腌制黄瓜，也会感觉有点酸味，其实这并不是最好的办法，多加一点它也能达到很好的效果，入味又好吃。

其实这些凉拌菜最重要的就是调料，只要这个酱汁调好了，不管是凉拌什么味道都是很不错的。很多人只知道在里面多加一点醋，其实放多了味道也不是很好，还有一股刺鼻的味道，吃起来口感不是很好，所以适中就行了。其实在里面多加一点它，味道就会更好了，那就是白糖。

很多人都知道，在炒菜的时候加一点白糖可以提味，其实在凉拌黄瓜里面也是这样的，首先我们先将黄瓜拍好，这时候不要用切的，用刀面拍碎就行了。然后将大蒜捣成蒜泥，在锅中烧油，将蒜蓉，醋，还有辣椒段放下去一起炒，稍微炒一下就能出锅了，要是时间太长，调料都黑了，然后在出国前加入一些白糖，搅拌溶解就能倒在黄瓜上面了，这时候你就能闻到很香的调料味。

其实凉拌黄瓜方法比较简单，但是要做的好吃还是需要一些技巧的，不要想着只放醋就好吃，这种味道是不够的，在里面多加一点白糖，能很好的提味，这样黄瓜吃起来也会更加的入味，口感自然是比较好。

黄瓜不管是炒菜还是凉拌，味道都是很不错的，吃起来很清爽，不管是大人小孩都喜欢吃，而且这种凉拌黄瓜还可以当成平时的小吃，自己在家做就能做的很美味。不过想做出好吃的凉拌黄瓜，别傻傻的只知道放醋，在里面多加一点白糖，能很好的入味，吃起来味道自然是很好。做凉拌黄瓜时，别傻傻的放醋，多加“一点它”，味道鲜美又入味。