超市的猪肉明明很新鲜，为什么买回家就变了样？

不管去超市还是菜市场买肉，我们在现场看时都很红润新鲜，可是一到家里颜色就变得暗淡，看起来很不新鲜。这是怎么回事？

要说原因，那就是商贩们给猪肉开了“美颜灯”，利用光照让肉看起来更新鲜、品相更好。除了猪肉，还有熟食、水果、蔬菜、海鲜都可以用这种灯来“提鲜”。

使用生鲜灯并不违反任何规定，我们能做的就是多留个心眼。接下来教大家怎么应对“美颜灯”，买到新鲜的肉。

首先就是颜色暗红的肉不要买，很可能不新鲜。还可以按压一下皮肉，没有弹性的也不要买，可能已经放很久了。

另外就是拿到自然光线下看，这是最直接的，关掉“美颜”就打回了原形，如果肉看起来依旧新鲜、蔬菜青翠不发黄，没有奇怪的味道，那就是新鲜的。