立夏后，这6款汤水别错过，食材简单，开胃解暑，常喝不用找医生！大家好，我是蕾宝的烟味生活！

立夏后，天气明显炎热了不少，今天杭州的温度更是高达36度，坐着凳子上，吹着电风扇，都热得直喘气，让人烦闷不已。而除了感觉热化了，整个人还大量出汗，身上黏糊糊，吃饭更是没食欲，只想喝冷饮等，明知道这样对身体不好，但热的已经顾不上了。而接下来天气会更热，所以我们得调整饮食，多喝一些清淡、开胃又解暑的汤水，一方面能及时补充水分，另一方面还能补充营养物质，让我们能顺顺利利度过炎热的天气。而今天我也给大家总结了6款汤水，希望大家别错过！

第1款：猪骨苦瓜黄豆汤

【烹饪步骤】1、黄豆洗净清水浸泡，而猪骨在清水中浸泡出血水，再冷水下锅，放入葱结、姜片和料酒，焯出大量浮末后，捞出冲洗干净；

2、苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切成大块，同样焯水去掉苦涩味；

3、黄豆和猪骨、苦瓜放到电饭煲内，启动煲汤程序；

4、煮好后最后倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可；

第2款：丝瓜虾丸汤

【烹饪步骤】1、新鲜虾去壳放入料理机中搅打成泥，加盐、胡椒粉、淀粉、1个蛋清，朝一个方向搅打上劲；

2、鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒，筷子搅散后下入煎锅煎成饼，切成细条备用；

3、烧一锅温水，将虾肉泥用虎口挤成圆球下入锅中，煮至虾球浮起后，下入紫菜、丝瓜条、鸡蛋条，再次煮沸后，调入盐，撒上葱花，淋几滴香油即可；

第3款：豌豆肉末汤

【烹饪步骤】1、甜豆剥出豆粒，清洗干净，猪肉洗净剁成肉末，加料酒、生抽搅拌均匀，腌制15分钟；

2、热锅倒入少许食用油，油热后下入姜丝，煸炒出香味，再下次甜豆翻炒至变色，再倒入1大碗清水，大火烧开；

3、煮沸后倒入肉末，快速翻炒使肉末分开，中途撇去浮末，煮至浮起后，调入少许盐和鸡粉，翻拌均匀即可出锅；

第4款：黄瓜蛋花汤

【烹饪步骤】1、黄瓜洗净切成薄片，再将生姜去皮切末，葱洗净切成葱花；

2、鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，虾皮洗净沥干水分备用；

3、起锅倒入少许油，油热放入葱白和姜末煸炒出香味，再放入黄瓜和虾皮稍微翻炒；

4、然后倒入清水，大火烧开，调入少许盐，淋入蛋液，凝固后搅匀，撒入葱花和少许鸡精即可出锅；

第5款：冬瓜海带汤

【烹饪步骤】1、冬瓜去皮切薄片，海带洗净稍微切断，生姜去皮切成姜丝，虾皮清洗干净沥干水分；

2、起锅倒入少许食用油，油热下入虾皮、姜丝，炒出香味后下入冬瓜，再翻炒均匀后倒入适量清水，大火烧开；

3、接着下入海带，中小火炖煮10分钟左右，中途撇出浮末，最后调入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可；

第6款：番茄菌菇豆腐汤

【烹饪步骤】1、番茄洗净切小块，金针菇洗净切小段，香葱切碎；

2、起锅倒入少许油，油热下番茄，翻炒出汁，再倒入一碗清水，大火煮沸后下入内脂豆腐和金针菇，一起煮2~3分钟；

3、调入适量番茄酱、盐，翻拌均匀撒入葱花，出锅装盘即可；注意：加入番茄酱能让番茄味道更浓郁，不喜欢可以不放；

以上就是蕾宝今天分享的6款汤水了，有荤有素，有简单有久煮，大家可以根据实际时间进行选择。而今天的分享就到这里了，如果你有不同的汤水分享，欢迎评论区留言哦！#21天图文打卡挑战##踏青正当时#

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