天气渐渐转凉，许多人发现自己最近食量变大了。有时明明正餐吃饱了，很快就会饿。美味的下午茶或是夜宵下肚之后，肠胃被安抚了，大脑却开始后悔：这么吃，会不会长胖啊？！

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你知道吗，其实有时候我们以为的“饿”，并不是真的饿。不辨真假地进食，不仅会让你发胖，还可能埋下健康隐患！

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如何判断饥饿的真假？如何吃得更健康、更满足？今天就来补上这一课吧！

你认识饥饿吗？

在食物充足的当下，我们很少有机会真正感受饥饿。不过，对于饥饿的恐惧却深深烙印在我们的脑海里。

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科学家把饥饿分成两个类型，一种是生理饥饿，一种是心理饥饿。

生理饥饿是真正的饥饿。这是我们的身体需要能量的正常反应。这种需求得不到满足时，我们可能会感到虚弱、低血糖、注意力难以集中、容易疲劳。

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心理饥饿则是一种心理状态。哪怕身体并不需要食物，我们可能还是会想要奶茶、蛋糕、炸鸡、烤串等食物。

是真是假？

辨别生理饥饿和心理饥饿，方法其实很简单。它们最大的区别在于，前者让人想吃食物，后者让人想吃特定的食物。如果你好好吃了正餐，但还是在非吃饭时间感到饥饿，那我们可以通过简单的3步，区分真假饥饿。

第一步，问问自己：想吃苹果吗？如果答案是否定的，那你十有八九不是真的饿。

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第二步，喝一杯水。口渴的信号很容易被大脑“误判”成饥饿。如果这一阵饥饿感可以被一杯水缓解，那么你也不是真的饿。

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第三步，转移注意力。给自己30分钟的时间，集中注意力做其他事情，不去想饥饿和食物。如果是心理饥饿，30分钟足以让它被缓解。

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为什么容易饿？

如果经常在正餐之间感到真正的饥饿，最可能的原因是正餐营养搭配不够合理。想一想你的正餐吃了些什么。有没有摄入足够多的蛋白质、脂肪和纤维？有没有摄入太多的精制碳水？高蛋白质、高脂肪、高纤维的食物消化慢，有更强的饱腹感。而精制碳水消化快，带来的饱腹感只能持续较短的时间。

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吃饭不专心容易让我们感到饥饿。一边看手机一边吃饭已经成了很多人的习惯。许多电视剧、短视频、动画甚至会以“下饭”闻名。但是，这种不专心的进食方式，会让我们意识不到自己吃了多少。有研究表明，不专心吃饭的人比专心吃饭的人更容易感到饥饿。

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无聊也容易让我们感到饥饿。如果你忙于工作、家务、学习或娱乐，有时甚至会错过真正的饥饿。但无聊会让我们更容易被情绪左右，吃下身体并不需要的食物。

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当然，容易饿并不完全是我们自己的问题。无处不在的食物广告和诱人的食物包装，让我们很容易产生食物联想。诱惑太多，获取食物太容易，都可能让我们感到“饥饿”。

当你真的饿了，有意念地吃

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最后，偶尔在不饿的时候吃东西，没什么大不了。但如果这已经成了你的习惯，严重影响到你的体重甚至健康，最好赶快试试下面这些方法。

认清饥饿的真假，找到自己总是感到饥饿的原因，你就朝健康饮食又迈进了一大步！