豆豉鲮鱼才是广东人的无敌下饭神器，是真的么？

对此问题，我和朋友们讨论后结果如下。

1. 甘竹里面的都是整条鱼，最厚道。其余的品牌都是乱七八糟。一定是甘竹牌最好吃。是的，顺德人做事厚道。

2. 食品不能一分钱一分货，食品应该是用最良心的材料制作。浙江产品总让人觉得鬼鬼祟祟就是他们的一分钱一分货原则，没人知道他们做的东西是什么料，就算贵价货也没人相信。我不是说整个浙江都不行，而是“一分钱一分货”让消费者没法判断你行不行，造成认知混乱，最后行的也变不行，拖累整个省的产业。小聪明害死浙江人。

3. 广合腐乳才是广东人家的下饭神器，只要在大众饭堂基本可以见到它。这个是真的咸，放点炒通菜还是挺好。行家，用腐乳虾酱炒通菜炒薯叶都好吃。雄鸡腐乳才是正宗腐乳，广合不是以前的广合，味道变了。

4. 最好吃的还是甘竹的，不过要选鲮鱼，有些是罗非鱼不好吃。现在是越来越贵味道也没那么香了！想当年加菜哦！全家几口人一盒罐头鱼一碟菜吃得那个香啊！还有剩下的油明天煎豆腐，那香香的黑豆豉送粥几大碗！豆豉鲮鱼、腐乳、橄榄菜都是老广的最爱，说白了就是爱吃浓浓的味精。

5. 作为一个九七年到深圳打工的，重庆人来说，这个是真的！！！工厂伙食里，一个月不知肉味，买一合豆豉鲮鱼，晚上下班下点酒，留下豆豉，第二天下饭，分三饨吃，不是真的有多好吃，是因为没有吃的，豆豉鲮鱼是最便宜的肉制品。

6. 港真，这罐头，已经大不如前了，主要是油的问题！吃完以后的半小时，会打嗝，打嗝出来的味道，满满的罐头鱼味道！为了健康，还是远离罐头食品！甘竹罐头里的豆豉用来蒸排骨，真的太美味了，可以说发挥得淋漓尽致。

7. 豆豉鲮鱼是广东人给外地人的下饭神器。甘竹牌豆豉鲮鱼在广东顺德勒流镇杏坛大桥底下哪个厂房生产的，我在附近的公司上班。经过哪条鱼会闻到鱼香味。在我们这代人那个困难的年代，食罐头是极其奢侈的，因为贵！唯有用数量不多的肉票鱼票蛋票维生。现在也不便宜，十几元一罐，倒不如买斤猪肉剁制或买魚腩返屋企香煎仲饮得杯落啦！

8. 作为顺德本地人，又有家人作为与罐头厂打交道的，甘竹鲜炸鲮鱼罐头才是王道，甘竹入货也很高要求，只要有一点不好，就全车不要。

9. 现在的豆豉鱼不好吃了，完全不是小时候的味道，肉质又硬，味道还有点苦的感觉，以前的肉是很软的，而且味道甘香可口。

10. 作为一个江苏人，我感觉还是甘竹牌豆豉鲮鱼最好吃，味道咸鲜适中，空口吃也不不会很咸，而鹰金钱的其实有点苦味，单吃口感并不太好，可能和油麦菜一起炒更好吧。甘竹牌的确实好吃，但是也很油，吃完之后喉咙感觉不太好。