端午节除了吃粽子还吃它，早市很多人排队，比粽子销量好

端午节除了吃粽子还吃它，早市很多人排队，比粽子销量好

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。为了买一把艾草，今天逛了三个早市场，居然没买到，看来还是来晚了。不过端午的早市上，最火的不是粽子，而是油炸糕。

其实早起不晚，不到6点就出发，顺便逛了中央大街和防洪纪念塔，很久没到江边看看了，这一看就耽误事了，路上行人很少，来到防洪纪念塔，人相对多一些，依然有很多值班值守人员，从中央大街到防洪纪念塔，再走过斯大林公园没有一个地摊。人数众多的地方基本都是集体锻炼身体的，走走看看就耽误时间了。

回家的路上，转了红霞街、红专街和安静街早市，主要目的想买点艾草，可能在江边停留的时间长了，整个市场都没有找到卖家，说明我来晚了，走过来的路上还看到有人拿着艾草呢。

不过今天早市场人还是特别多，最火的不是粽子，也不是端午节的各种饰物，而是油炸糕，太火了，一条街有两个摊点，都排起了长长的队伍，老板说，这一年只有今天卖得最火，供不应求，要有耐心等待。

油条和油炸糕是北方人比较喜欢的早点，尤其刚出锅，外脆里糯，的确好吃。看看这两个摊位都有很多人排队，比卖粽子的火多啦！这家店卖的是清真油炸糕，倍受欢迎。边炸边卖，供不应求。你知道吗，端午节除了吃粽子，油炸糕也是必吃的食物之一，南方吃煎堆，是福建一带的传统，有补天之说，节前阴雨连绵，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，天就补好了。北方不吃煎堆，而是吃油炸糕，这就是今天的油炸糕为何这么火的原因了。

过去老人讲究，早端午晚中秋，即端午节一般是早上过，中秋节一般是晚上过。 端午节当天，清晨早早起来，采艾草，煮鸡蛋，一定要吃粽子、绿豆糕和油炸糕，家里老人还会点盘香，挂在屋子里，家家户户要挂艾草，给小孩挂鸡蛋，这样做能祛病除灾。

现在很少有人自己做油炸糕了，吃得也不多，买几个还是方便。这油炸糕的包装还是蛮讲究的，不是软纸包装，而是硬纸盒包装，拿到家不会变形，也不会浸油，还能保持外焦里糯，1.5元1个，价格也不贵，看上去还是很食欲的，作为端午节必吃的食物之一，很多人还是很有耐心地等待，相信也一定很好吃，否则即便是应景，也懒得排队是吧。

北方的油炸糕多半是黄米面做的，具有“黄、软、筋、香”四大特点，也有用糯米面做的，馅料比较多的是豆沙馅、枣泥馅，甜糯的口感，早点非常受欢迎。

粽子、茶叶蛋的销售还是比较萧条的，2元一个也不贵，大枣、蜜枣粽子基本无人问津，今年肉粽比较火。

再看看早市的蔬菜，价格不菲。

去年端午我来过这个早市，翻白眼豆角是5元一斤，今年鱼跃龙门，12元一斤，真够贵的了，黄金勾也12元一斤，后弯腰10元一斤，五常油豆角5元一斤，本地茄子5元一斤，蒜薹7元一斤，今年的蔬菜价格比肉都贵了。

水果价格也不便宜，比超市的贵，与超市比较，感觉和超市的大小差别不大，还是去超市买吧！

在早市吃早点的人还是很多的，每个摊位都有几桌客人，早点都不贵，10元左右吃个早餐还是蛮好的，尤其是老年人，省得回家自己再开火做饭了。

端午的应景饰物没有去年卖得火，五彩葫芦五彩线绳各种小饰物，各种吆喝，声声打折，中等大葫芦原价5元一个，现价10元3个，便宜不少，小葫芦1元2个，还是大个头的葫芦受欢迎。围观的人没有往年多，无论是买家还是卖家，再不出手节日就过去了哈。

端午除了吃粽子还有吃油炸糕的习俗，早市一条街两家店都排队，比粽子卖得火多了。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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