蔡澜说城市印象：苏格兰爱丁堡

清晨飞抵伦敦，十一小时，转机再花一个钟，到达目的地苏格兰爱丁堡，是早上十点钟左右。

机场离市中心只有九英里，一点也不远，酒店还没有准备好，离中饭还有时间，我们先在市内走一圈，分老区和新区，山上是著名的爱丁堡古堡，路容易认。

市标是一个尖塔，底阶有一个像，纪念Sir Walter Scott，他所著的《劫后英雄传》、《Rob Roy》、《Lady of the Lake》等至今还流行，也都拍成电影。

爱丁堡是一个灰暗的城市，我们去的时候正是初夏，阳光普照，但也留下黑漆漆的印象，那是因为老建筑物都以沙岩为外墙，发了霉菌后全变黑了，洗刷起来可得将国库清仓，免了罢。

司机把我们载到全市最老的百货公司「Jenners」，在一八三八年创立，外墙也是那么灰灰暗暗，里面的东西更是老土。其实，在香港买惯的人，都会有此感觉，就算其他几间卖最流行商品的也不会引起你的购买欲。

但是我们来到苏格兰，就要找有特色的，像他们的羊毛线。Jenners有一墙壁，布满了各色各样、大大小小的纺织材料，堪称全球最为齐全，喜欢在家织毛线衣的人看到了一定大乐。

是时间吃午饭了，车子路经海岸，停泊了一艘船，是退休的皇家游艇Britannia，当今成为观光景点之一，也可以在里面喝下午茶。

Fishers是码头上的一家海鲜餐厅，由一座灯塔改建，我们先吞一打苏格兰生蚝，不是季节并不肥，但鲜美无比，其中也有几个饱满的，味道可真不错，不逊法国铜蚝。

酒醉饭饱，返回酒店，途中看到山坡，一片黄花，一般山的颜色多土，或长绿草树木，开满花的不多，问名字，叫荆豆Gorse，有刺，很粗生，桧属植物。