无锡人的晚餐，花费80元，简单又营养，孩子爱吃

大家好，我是石榴姐，今天跟大家分享我家的晚餐，都是快手菜，简单有营养，孩子爱吃。这就是全职家庭主妇的日常，每天忙忙碌碌的，就为了家人能吃上现成的饭菜。

清炒空心菜，自家种的，不打农药，纯绿色无公害食品。

空心菜洗干净，锅中加入食用油，放入大蒜子，再加入空心菜快速翻炒，火候要大，适当加入一点开水，使炒出的菜颜色碧绿又鲜嫩，空心菜很嫩，翻炒几下就可以加入适量盐和味精，出锅完成。最简单吧！多吃空心菜有助于身体。

可乐鸡翅，这是孩子最爱吃的一道菜，买了12和鸡翅花了32块钱，这个价格有点贵，26.8元一斤。

把买回来的鸡翅先解冻，然后用牙签在鸡翅上戳些小孔，方便入味，全部戳好后清洗干净，用厨房纸吸干水份，锅中倒入一点菜籽油，放入鸡翅煎至两面金黄，再加入姜片和大蒜子，加入料酒，生抽，盐少许，翻炒片刻，倒入没过鸡翅的可乐，盖上盖子大火煮开，再撇去浮末，然后转小伙煮20分钟，20分钟以后鸡翅已经基本熟了，再开大火收汁即可。最后撒上白芝麻完成。最简单的做法，大家可以试一下哦！不用改刀，不用焯水哦！

筒子骨炖冬瓜汤，这根筒子骨老板专门给我留的，他说是土猪肉，我也不懂，看看颜色比其它猪肉的颜色要红，没有那么白，50块钱，再买了一个胡萝卜，一块冬瓜，一起炖汤。这样炖的汤颜色好看不油腻，还更有营养。

筒子骨清洗干净放入砂锅，加入足够的清水，加入姜片和料酒，烧开后撇去浮末，再加入胡萝卜一起炖，煮开后转小伙炖60分钟，最后加入冬瓜转大火炖5分钟，加入适量盐调味，一道鲜美营养的冬瓜汤就炖好了，非常好吃，不需要加其它更多的调料。

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