今日立夏，与朋友去吕四渔港品海鲜~晒一晒驿来会所私房菜

#吃在南通#

今天是5月5日，立夏节气。儿子媳妇带着宝宝去走亲戚了，我与老公与朋友去吕四渔港吃海鲜啦。启东有个全国第四大渔港，所以海鲜很多，虽然常常在酒店吃到海鲜菜，但是吕四渔港的海鲜，与市区酒店做的海鲜，还是有区别的，感觉更胜一筹。

我们中午到的时候，人并不多，听说这里晚上的人比较多，来晒一晒吕四渔港驿来会所私房菜吧---

1.腌肓蟹；一款非常具有吕四渔港特色的腌肓蟹。也就是母的梭子蟹，这三只蟹，近400元，也就到了吕四，才能吃到正宗的野生腌肓蟹。我特别喜欢这个肓，味道鲜的掉眉毛！唯一遗憾就是太咸了，如果用凉白开浸泡一下，去掉些咸味，更适合我。（这一盘没有吃完，让我打包回来了）

2.炝鲥虾；又是一道生猛海鲜的做法；活的鲥虾，吃的时候，放入调料，稍微腌制一下，非常美味，把鲥虾蘸着调料放入嘴里，鲥虾还会跳动，外地人是不敢吃的。

3.虾公；这个是有肓的虾公，我吃虾公，是不蘸调料的，虾公具有天然的咸鲜味，剥去壳吃，原汁原味的享受，

4.三黄鸡；正宗的三黄鸡，口感香鲜，肉质鲜嫩，很好吃。

5.凉拌西芹丝；微辣版的，很清爽的下酒菜，

6.野菜团；蒲公英加些豆腐干，鸡蛋皮，用调料拌好，捏成团子，很解油腻，蛮有特色的。

7.奶味黄瓜；浓浓的牛奶香，黄瓜去了皮，蘸上牛奶，很好吃的。

8.卤牛肉；吕四人做海鲜一级棒，但是这个卤牛肉做的不好吃，口感太硬了。

9.蒜泥对虾；好大一只虾，浓浓的蒜香味，粉丝也好吃，很鲜，

10.文蛤饼；在我们这里，文蛤就叫“天下第一鲜”，用文蛤肉做饼，是吕四的特色小吃。

11.铁板八爪鱼；微辣版的，放了青红椒，颜色很鲜艳，看着很有食欲，八爪鱼做的鲜嫩好吃。

12.油炸五花肉；外脆里嫩，肥而不腻，香香的，蘸着甜辣酱吃，味道很特别的，我有机会要学习做做。

13.清蒸小黄鱼；很新鲜的小黄鱼，肉质一瓣一瓣的，咸淡适中，喜欢。

14；黄芪鱼丸汤；每人一盅，很清淡的味道，鱼丸是实心鱼丸，口感QQ的，喜欢。

15.酸菜炒豌豆；家乡传统做法，很开胃的菜。

16.三鲜海参；用了海参，虾仁，肉丸子，千层豆腐，韭黄等食材，再用鸡汤吊味，味道很好，咸淡适中，我都可以当饭吃一大碗了，但是我怎么好意思呢？舀了一小碗吃了。

17.肉馅馒头；味道很好，听老板说是“如东”来的，现在一般酒席上，都没有人吃饭了，来个肉包子不错，我7个人，只有4个人吃，多下3个，让我打包带回来了，

餐后水果是西瓜，我忘记拍了。

我是“老妈爱厨房”，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！

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