俗话说饭前喝汤,苗条健康,虽然我不苗条,哈哈哈哈哈。
说起汤,最让我记忆犹新的就是河南的特色美食---胡辣汤,记得我第一次喝还是在几年前去河南郑州,在朋友的推荐下品尝了人生中的第一口胡辣汤,牛肉的滑嫩加上辣椒额香辣感完美的结合在一起,让人回味无穷。
光说不做那是假把式,那么今天我们就来重温一下这美味的胡辣汤。
准备的食材:
海带切小段,黄花菜改小段,千张切丝儿,粉丝儿改小段,牛肉切粒儿。
首先锅内倒入少许香油,将牛肉粒倒入锅内,稍微炒一会儿。
锅内加水,将切好的食材倒入锅内,加入生抽,盐,白胡椒粉。
大火将食材煮熟,最后淋上水淀粉,搅拌均匀,使汤变浓稠,再稍煮一会儿,就可以出锅了。
刚出锅的胡辣汤汤汁浓厚,味道香醇,口感麻辣鲜滑,美味又营养,再配上一点香醋,来几道小菜,感觉会更好。
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页面更新:2024-04-02
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