清蒸鲳鱼，青椒炒蛋，萝卜炖排骨，给家人烧的一桌美食，还丰盛吧

疫情期间大伙都窝在家里干些什么呢？看电视？玩手机？不如放下手中的电子产品，给家人孩子做一顿丰盛的午餐吧，今天老婆下班买了点鲳鱼、排骨、水果回来，于是我就按照家里屯着的蔬菜做了一顿2荤2素的丰盛午餐，有鱼有肉有水果，一起来看看吧

【清蒸鲳鱼】

清蒸鲳鱼的做法还是比较简单准备的食材有：鲳鱼、葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油

1.鲳鱼剖开去除内脏清洗干净，正反两面各划2刀方便入味，加盐、料酒、葱姜末腌制10分钟

2.锅中水烧开，放入腌制好的鲳鱼，蒸10-15分钟

3.出锅后倒掉大部分的料汁，淋点蒸鱼豉油即可

记得上学的时候学校食堂经常有这道菜，鲳鱼上铺了满满一层葱花，闻起来非常的香，肉质也很紧实，很耐吃，很想念那个时候的味道

【青椒火腿肠炒蛋】

青椒、火腿肠、鸡蛋这三样食材强烈推荐大家可以在这段时间多备点，存储时间长，也很百搭，很多地方都能用到，这道菜的食材有：青椒、火腿肠、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡精、料酒

1.青椒切丝，火腿肠切丁，鸡蛋打成鸡蛋液备用

2.油锅烧热，先放入鸡蛋液炒制7成熟捞出备用，锅留底油，放入青椒丝和火腿肠炒制6成熟，再放入炒好的鸡蛋液继续翻炒

3.加入料酒、盐、生抽调味，翻炒至熟，出锅前撒点鸡精调味即可

做这道菜我吃了很多苦头，不知道怎么回事，这次买的青椒十分的辣，也怪我自己不小心，切完青椒直接去摸额头和脸，导致过一段时间后，脸上立马火辣辣的，非常的刺痛，刚开始以为洗把脸就好了，想不到没有效果，反而好像更严重了，于是又抹了点洗洁精往脸上擦，完后再洗干净，还是没有效果，而且好像越擦越痛，于是我干脆躺在床上强忍着不去管它，好像过了1个多小时，才终于熬过去了

【萝卜排骨汤】

白萝卜是之前岳父家拿的，他自己种的，又粗又长，我发现萝卜也很适合这段时间屯起来，岳父给我的这根萝卜我吃了四五天才吃完，期间用一根萝卜做了红烧萝卜，萝卜炖羊肉，萝卜炖排骨，鲫鱼汤什么的，一根萝卜能吃出这么多的花样，你还有什么理由拒绝它呢？

准备的食材：白萝卜，排骨，葱香菜、姜片，料酒，盐，鸡精

1.白萝卜去皮切块，排骨洗净斩块，冷水下锅加入葱姜料酒煮开，捞去血末后继续煮3分钟，捞出沥干水分待用

2.将排骨重新倒入锅内，加入足量清水，加姜片料酒大火煮开后转中小火焖煮1个小时

3.将白萝卜放进去继续煮10-15分钟

4.最后放点盐和鸡精调味，葱花香菜装饰下即可装盘出锅

【圣女果】

老婆买的圣女果，一盒10几块钱，拿回来用盐水洗过后就可以吃了，酸酸甜甜的，吃饭前来几颗，可以开开胃，饭后来请客又可以缓解油腻，非常的不错

丰盛的午餐

酱油醋是我调起来搭配排骨吃的，我有个习惯，只要是做排骨汤筒骨汤（尤其是筒骨汤），都会调上一碗酱油醋，我觉得骨头蘸着酱油醋吃非常的有味道，料汁调配也很简单，酱油、醋、蒜末、白糖混在一起搅拌均匀就可以了、

这就是我做的午餐，大家伙觉得怎么样？给个评价吧，你在家又做了哪些好吃的，欢迎在评论区晒出来和大家一起来分享喔。

另外，大家如果宅在家不知道烧些什么的，也可以参考下我精心制作的专栏，里面都是我做的拿手好菜，每道菜都有详细的做法和注意事项，原价19.9，现在搞活动只要9毛9,1块钱都不到，心动不如行动，抓紧时间购买吧