你有多久没给自己和孩子好好做一顿早餐了？

虽然早上的时间匆忙，不一定有很充裕的时间做一顿丰盛的早餐。但一日之计在于晨，一顿营养丰富的早餐会给孩子和家人带来元气满满的一天。今天就和大家分享一道美味营养，做起来还相当方便的早餐食谱。

香气四溢的虾肉搭配鲜香酥脆的海苔，再加上蔬菜的补充，营养又美味，一定要试试看哦！

另外，之前大家呼声很高的早餐搭配，我也在潜心研究当中，等国庆回来后就会陆续和大家开始分享啦~

冰冰凉凉的流心口感，全家人都赞不绝口~

海苔虾饼

食 / 材

做 / 法

- 1 -

150g虾仁、25g胡萝卜切成小丁，小葱切花。

虾仁也可以换成无刺的鱼肉，猪肉，牛肉等食材。

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把虾仁丁、胡萝卜丁和25g玉米粒倒入料理机中，打入1个蛋清，搅打细腻。

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接着加入葱花、8g玉米淀粉（生粉）、2g生抽和1g盐，用勺子顺一个方向搅拌均匀。

- 4 -

取一张海苔片，均匀的涂上拌好的馅料，撒上适量白芝麻。

如果担心早上来不及操作的话，可以提前一晚备好材料放入冰箱冷藏，第二天一早起来煎。

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平底锅热锅少油，把涂有虾泥的一面朝下请入锅中，小火煎3~5分钟，定型后翻面继续煎至熟透。

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出锅，切成小块就可以开吃啦！