番茄炒蛋，瘦身必选，多此一步，汁多不酸，拌面拌饭超级下饭

很多人都喜欢吃番茄炒蛋，我更喜欢吃青椒番茄炒蛋，在西部，我们经常做青椒番茄炒蛋拌面或拌米饭，超级下饭，我女儿超级喜欢！

因考虑家中有不会吃辣的人，所以做了一盘番茄炒蛋，没想到比肉还受欢迎。

要想番茄炒蛋汁多不酸，必须多一步操作，下面分享制作过程：

【食材和配料】：番茄，土鸡蛋，白胡椒粉，盐，白糖，六月鲜特级酱油(淡色)，生姜，小香葱。

做法：

1:)两个番茄洗净后切成丁，适量生姜切末，小香葱洗净切成小段，五个土鸡蛋打入碗中，加入少量的白胡椒粉和适量的盐打散。

2:)起锅烧油，油热后，把鸡蛋液倒入锅中，先别翻炒，转动锅，这样炒出来的鸡蛋蓬松又多。

2:)再起锅烧油，油热后，放入姜末，再倒入番茄丁翻炒。

要想汁多不酸，改中火，加入适量的白糖翻炒，加白糖容易出汁。

3:)倒入少量的淡色酱油提鲜，再加入适量的盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒。

4:)翻炒一会，再撒些香葱段。

5:)翻炒均匀，即可出锅装盘食用。

一盘多汁不酸的番茄炒蛋就做好了，瘦身人群可以多吃。一盘上桌，秒光！

喜欢的朋友可以试一下！谢谢评论或转发！

#打卡美好生活#