传统的巷角美食，一碗糯米粉一把红糖的美味，感受童年甜蜜的味道

香甜美味的香味飘散在整个胡同里面，骑着脚踏三轮车的小商贩，边骑边吆喝的“红糖糍粑，软软糯糯的红糖糍粑，走过路过千万不能错过”！这样的景色，烙印在了我们记忆的中最深处！

当然那不是主要的，主要的是有关红糖糍粑的记忆，也变得清晰起来！那甜甜的的糖浆，紧紧的裹着那酥酥的金黄的外皮，让人一眼看起来就显的它格外的香甜。可是在现在的街巷上，很难再见到红糖糍粑了！它也慢慢的消失不见了，有很多的红糖糍粑的爱好者，想吃呢可是却总是买不到！所以他们卷起衣袖，动手做的自己吃。

今天我就给大家分享一下这个传统美食红糖糍粑的教学，看看这种传统的美食是怎么制作的！给人为什么会留下那么深刻的的印象！

第一步，先往糯米粉里面兑入两次开水，当然是分两次兑！每到一回，就拿筷子给它搅拌的均匀了，

第二步，再把剩下的水给它倒进去，使劲把它揉捏成面团，一直揉到他不沾手就行了。

第三步，把面团分成些一个个小的面团，给它揉成圆，然后放在手心里面使劲按扁。

第四步，当然也是最后一步，那就是就是入锅，锅里倒入些许油，把刚刚按扁的面团，慢慢的放入锅里，用小火慢慢，一直煎到表面为金黄色，在把用红糖水制作成的糖浆，中火慢煮，煮至浓稠。然后裹上去！入口软软香香的红糖糍粑就制作完成了，大家学会了吗？

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