清爽又开胃，口蘑肉丸两种食材搭配，补水还能长高高

肉丸汤之前咱们分享过很多做法。

肉类含有丰富的蛋白质、有机铁、矿物质，常吃可以改善宝宝缺铁性贫血的症状。

做成肉丸的形式对于咀嚼能力不好的宝宝会更有吸引力，它的口感相比肉块肉片会更软糯些，更能引起宝宝自主进食的兴趣。

今天再和大家分享一道-【口蘑肉丸汤】。

口蘑煎出香气，放入清水和肉丸，煮熟后就可以出锅了，简单又快手的操作， 非常适合没时间煲汤的妈妈。

QQ的口蘑和香软的肉丸一起焖煮的汤，隔着屏幕都闻到的鲜香。

- 口蘑肉丸汤 -

口蘑肉馅蛋清香菜适合11个月+对食材不过敏的宝宝。

- 详 细 步 骤 -

1

150g肉馅中放入一颗蛋清，放入2g淀粉、2g酱油、10g清水，搅拌上劲后备用。

1岁下的宝宝不放调料，蛋清过敏的宝宝把蛋清换成10g清水。

2

锅中刷油，放入切片的口蘑，炒出水分。

3

倒入半锅清水，扣上盖子煮开。

4

把肉馅挤成小肉丸，放入锅中，

5

等到肉丸飘起来的时候，用勺子撇去表面的浮沫。

5

最后放入适量的盐和芝麻油调味，就可以关火出锅了。

快手又简单的口蘑肉丸汤就做好了，是不是很简单。

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。