宝宝添加辅食后,粥可能是吃的最多的一类了,口感软烂,容易消化,尤其是家有老人,几乎顿顿都有粥。
但粥类大多是淀粉和少量维生素,很容易有饱腹感,之前也总是叮嘱大家:不建议给宝宝食用太多的白粥,食材搭配要丰富些。
宝宝的胃口很小,尽量吃的每一口都不白吃。
例如:大米,小米,燕麦,藜麦等,红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆等,还有红薯、南瓜、山药类等等。
例如:青菜,包菜,香菇,猪肉,牛肉,虾,贝壳类等都可以来煮粥。
*注意,海鲜类是易过敏食材,要给宝宝单独添加过,确认无不良反应,再搭配食用。
多种食材搭配煮粥不仅营养丰富了,视觉上也是一种享受呢。
口感上更是香浓,每种食材都在释放自己味道的同时,又吸收了其他食材的味道,每一口都是惊喜!
今天来教大家煮味道香浓的——【红枣牛奶粥】。
来自大新疆的红枣,肉多、核小、味道甜的代表,剪刀剪小块直接用来煮粥就可以,小宝宝也能咬得动。
补钙小能手-牛奶,也是不错的煮粥伴侣,加热后的牛奶,香味更加浓郁,牛奶+谷物+红枣,三重香甜更诱人。
拍个照的功夫,牛奶粥的表皮有了一层厚厚的奶痂,吸溜一口嘬进嘴里,入口即化,满满的香甜气!
如果你没试过牛奶煮粥,那今天这一道一定别错过。
- 红枣牛奶粥 -
杂粮米30g粥米70g牛奶200g去核红枣两颗适合1岁+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材:杂粮米+粥米用清水洗净备用。
红枣用厨房剪,剪成小块。
2
水开后放入粥米和红枣,半扣盖小火煮15-20分钟(粥米软了为标准)。
如果想要稠一点的粥,这一步不要放太多清水,因为后面还有加牛奶。
3
煮到粥米开花、锅中没有太多水分:大概下图的状态。
放入牛奶,小火煮3-5分钟,关火。
等到微微放凉,就可以开吃了。
如果家里有做好的肉松、肉泥都可以放一些,营养更全面。
牛奶适合1岁+的宝宝,所以食谱标注为1岁+,如果不放牛奶9个月+的宝宝就可以尝试了~
好了准备好食材,今晚就喝它吧!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长
页面更新:2024-06-07
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