4元公安锅盔看着特别大，拿在手里轻飘飘的，吃着香酥脆停不下来

回家路上买的小吃，这个是湖北荆州公安锅盔，现做现烤4元一个。有鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔几种馅料，要咱的是梅菜肉沫，看着挺大一个饼，其实是轻飘飘的。

正面抹了酱，这一面特别薄很酥脆，上面还有好多的芝麻。

因为装在纸袋子里面，正面有些地方已经碎成了渣。

背面软和一些，这一面稍微厚一些。

中间夹层的是梅菜肉沫，肉沫很少只有些肉香味，梅菜咸中带甜。

一口咬下去又香又脆，这味道真是超赞，看着很大一张饼子却吃的很快。一口一口停不下来了，抹的那层辣椒酱微微的甜辣味特别好吃。