老醋花生的做法

主料 花生米 洋葱 红椒

辅料 陈醋 白糖 食盐 蚝油

制作过程

1、准备适量的花生米加水洗净控干，这样花生米在炸制的时候才会慢慢变色。

2、拿小碗放入一勺白糖，少量盐，三勺陈醋，半勺蚝油。

3、切少量洋葱红椒作为配料，热锅凉油放入沥干的花生米，小火慢慢炸，一边搅一边炸，花生米 微黄的时候，听到劈啪声响的时候就好了，捞出控油。

4、开火直接倒入调好的汁，不断搅拌，汤汁粘稠即可关火，放凉后浇在花生米上，一道酸甜可口 清爽解腻的花生米就做好了。

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