就地过年，主妇买1000多块钱猪肉，老公惊呼：这么多肉怎么吃

原计划是回广西老家过年，响应政府号召，留在广东过年。

好在11月底换了一个大冰箱，可以囤很多肉。

这不趁着今天周六，阳光正好、天气正好，起个大早，去菜市场买猪肉囤着，留着过年吃。

朋友都问，现在买肉过年是不是早了点？

不早不早，时间一眨眼就过了，新年很快就到。

这些肉昨晚就叫老板留好，留的都是最好的。

看着这满满一盘肉，心情是极好的。

老板光是前腿肉就留了两种，说随便我挑，夹心肉，用来包饺子、包子、或者做猪肉丸子。

一块肉大概1斤，够一家人吃一顿。

28.8元一斤，共2斤。

下图这种前腿肉比夹心肉口感更好，用广东人的话说，就是口感更甜。

这种肉略瘦，放一半肉一半蔬菜，用来包饺子，口感及味道都是一级棒。

28.8元1斤，共4斤。

苹果肉，鲜甜细嫩，煲汤、炒、煎、炸都可以，特别是用来做酥肉，非常好吃。

36.8元一斤，共5斤。

下图是排骨头，靠近排骨位置，看这肉，略带雪花，肥肉相间，用来做酱骨架，比龙骨口感好。

35.8元1斤，共5斤。

猪筒骨，放点盐腌一晚上，第二天和菜干煲广东有名的咸骨粥，这种粥软糯咸香，全家人最爱这种吃法了。

29.8元1斤，共两根，大概有4斤多。

排骨边，和排骨一样价格，用来红烧肉质比排骨好吃，夹带点肥肉，小孩子吃起来不易塞牙。

41.8元1斤，共5斤。

买回来的肉和骨头按平时的用量全部分割成一小袋，再装起来。

放冰箱冷冻存放，吃多少解冻多少，很方便。

其实这样看着肉没多少，可奈何猪肉太贵，这些肉共花了860元。

再加上前段时间晒的300块钱腊肉，这样算起来，今年过年准备了1000多块肉。

老公看到这么多肉惊呼，怎么吃的完？

我还觉得买少了，考虑要不要再买点。

不过省着点吃，应该足够这个年吃了。

我是玉米爱家爱美食，一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助，欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作，非常感谢您的阅读！