蒜蓉十三香小龙虾这样做，香辣又入味，干净又卫生，关键还不贵

哈喽大家好！我是精选美食菜谱的小编，又到了分享美食的时刻啦！今天我要给大家分享的是蒜香浓郁又入味的蒜蓉十三香小龙虾。

又到了吃小龙虾的季节！辣小龙虾、麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、五香小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、啤酒小龙虾、卤煮小龙虾、椒盐小龙虾、冰镇小龙虾、清蒸小龙虾……你更喜欢哪一种呢？

今天给大家分享一下蒜蓉十三香小龙虾的制作方法，按照这个方法制作，蒜香浓郁又入味，在家轻松就能做出大厨的味道，自己在家做既干净又卫生，喜欢的朋友可以动手试试。

蒜蓉十三香小龙虾

【主料】

小龙虾 1300g

【辅料】

蒜头 2个、香叶 4片、八角 5粒、花椒 5g、干姜 1片、红辣椒 5个、青椒 2个、葱姜 适量、十三香 20g、胡椒粉 3g、酱油 20ml、白糖 10g、白酒 15ml、盐 适量

【具体做法】

1、准备好调味料。

2、小龙虾刷洗干净。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和各种调味料。

4、倒入小龙虾翻炒片刻。

5、炒至小龙虾变红色紧缩。

6、加入白酒炒出香味。

7、加入白糖。

8、加入酱油。

9、再加入十三香继续翻炒。

10、然后加入适量的清水加盖烧至15-20分钟。

11、这时把青椒切块，蒜瓣切末备用。

12、烧到好的小龙虾加入盐调味。

13、再放入青椒块焖制。

14、这时取另一个锅油烧热，放入蒜蓉，十三香。

15、蒜蓉炸制微金黄出香味关火。

16、把炸的蒜蓉油浇在小龙虾上面。

17、翻拌均匀即可盛盘食用。

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