夏季食欲不振怎么办，咸鸭蛋来拯救你

随着天气的炎热，胃口也逐渐变得不是很好，无论吃什么都吃得少，今天就给大家推荐一个特别适合夏天的美食：咸鸭蛋。

咸鸭蛋咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

而荆八宝咸鸭蛋是湖北松滋的当地特产，咸淡可口，口味软糯。麻鸭采用生态放养的方式，不添加饲料，饮食来源健康，肉质紧实，自然产蛋，人工拾取。加工时将鲜鸭蛋洗净晾干后，用白酒和好黄泥，先将鸭蛋在黄泥中滚一圈，然后再在装有精制碘盐的容器中过一圈，确保每一个地方都能均匀地裹上泥浆和盐，然后取出，找一个箱子或者缸将咸鸭蛋一层一层铺满盖上就可以了。夏季一般20天左右就可以了，春秋两季则需要一个月左右的时间。

咸鸭蛋有很多的食用方法，如果你不知道做什么的话，可以参照下面的图片哦~

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