何以解忧，唯有杜康：大家知道酒是怎么来的吗？

相信很多人都知道这句话吧，但大部分人都是从课本上面知道的，这句话的出处来自于曹操的短歌行，通过这句话我们了解到杜康是一种酒，而且是很受欢迎的一个酒，那么大家知道吗？杜康酒是我国历史上记录最早出现的酒，是以酿酒人的名字命名的，在那个粮食短缺的年代用粮食来酿酒可谓是非常奢侈的，但是当人们尝过酒的味道之后就爱上了这种味道。

相传杜康生于周朝，是个牧羊人。有一天，他用竹筒装着小米粥，带着出去牧羊，不料竹筒放在一棵树下竟忘了带走。过了半个月，他才想起这事，于是找到那棵树，在树下果然看到了上次丢的竹筒饭。但打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成酒了。村里人喝了，都夸奖这酒好喝。无意中的发明，使他成为地方名人。于是，他不再牧羊，改行酿酒，办起杜康酒店来了。

后面各个地方随着经济的发展也研发了各种口味的酒，酿酒的方法也丰富了起来，什么都能拿来酿酒，比如葡萄酒，青梅酒，桃子酒等等，还有用各种药材和动物泡的药酒，总之酒的种类非常多，单单就白酒这一个大品类，现在各个地方就衍生出了很多酒而湖北比较出名的酒，比如湖北的白云边，这款白酒味道醇厚，回味悠长，是酱香型的酒，而且一瓶酒的量不多不少，几个友人吃饭的时候小酌绝对够了，但是不要贪杯哦，再配上两盘腊肉和泡藕带下酒，很是痛快的嘞。