烤红薯还能这样做，外酥里软口感更香甜，而且烤的时间还缩短了

烤红薯还能这样做，外酥里软口感更香甜，而且烤的时间还缩短了。

天黑有灯，下雨有伞，天冷有个烤红薯……这些都是幸福温暖的生活。冬天里，大街小巷里都能闻着甜甜的烤红薯味儿，特别的香。刚出炉的烤红薯特别烫不好下嘴，只能捧在手心里，很多人都喜欢用它来当暖手宝，暖好了手还能接着暖胃，香香甜甜地吃下肚很舒服。这男女老少都喜欢吃的烤红薯做法其实挺简单的，就是把红薯洗干净了放炉子里烧烤，就是时间比较长。

因为家有小宝，我更喜欢在家做红薯给孩子吃，既当点心又当零食而且还很营养。如果你正在减肥，可以用红薯代替米饭，不仅抵饱，热量也只有米饭的三分之一，难怪走到哪儿红薯总是那么畅销。我今天做了一盘烧红薯片，和整个的烤红薯吃起来口感有所不同，入口有淡淡的酥脆感，一口咬下去里面软糯香甜，真是好吃到没朋友。这样的烤红薯片不仅好吃，而且烤的时间也缩短了一些，挺方便的。

这盘烤红薯片之所以会有点儿酥脆的口感，是因为我在红薯片的表面裹了一层蛋黄面糊。别看只是多做了这一小步，这样的烤红薯片吃起来的口感就与平常的有明显的不同。冬天的红薯是个非常有幸福感的食物，又甜又香又暖，一吃烤红薯心情都变得开心了。今天就与大家分享一下我的不一样的烤红薯片，表皮酥脆内里软糯香甜，赶紧和我一起做起来，保证好吃让你上瘾。

【香烤红薯片】

所需食材：红薯2个、蛋黄2个、淀粉10克、蜂蜜水适量。

步骤如下：

1、将红薯洗净削去外皮，切成厚薄均匀的片状。

2、用蛋清分离器，将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄打成蛋黄糊，再加10克淀粉搅拌均匀，搅成无颗粒状的糊糊备用。

3、将烤盘上辅好烤盘专用的油纸或铝箔纸，取红薯片，放到蛋黄面糊裹上面糊。

4、将裹发蛋黄糊的红薯片依次摆放到烤盘中，直到摆满整个烤盘。

5、烤箱设定200度，下下火预热10分钟后，将裹好蛋黄糊的红薯片送入烤箱烤20分钟后取出，刷上一层蜂蜜水。

6、再次将红薯片送入烤箱烤15分钟就发好了，取出烤盘稍微放凉后就可以吃喽！

当点心管饱，当零食解馋的烤红薯片做好了，我烤了两盘，顺道将今天的零食给解决了。大人孩子都爱吃，这样的烤红薯片比普通的烤红薯时间缩短了，酥脆的外皮吃起来口感更好。物美价廉的红薯特别适合冬天吃，天然的香甜无人能抗拒，烤红薯也能换着花样吃，值得大家一试。红薯不仅好吃还易存放，可以一次多买点儿，烤红薯吃起来。好了，香甜的烤红薯片就分享到这里，希望大家这个冬天像烤红薯一样又暖又甜。

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