如果家里只剩3个鸡蛋，我也能做成孩子最爱的早餐，孩子赞不绝口

大家好哇！我是玥玥妈妈，假如家里只剩3个鸡蛋，你会给孩子变成什么样的美食呢？今天就来分享个全程只需要鸡蛋的小甜点，香甜绵软的口感，孩子一吃就能爱上的下午茶小点心，而且营养丰富，做法比蛋糕简单，几分钟就能做好。

1，首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清需要装在无水无油的碗里

2，在蛋黄里加少许盐，搅散备用

3，蛋清里滴几滴柠檬汁，加10克白糖，用打蛋器中速打发， 如果家里没有打蛋器就用手代替吧，打至提起打蛋器能清楚地看见小弯钩就可以了

4，把蛋黄液倒入蛋白霜里，混合均匀，手法由上而下轻而快的翻拌，千万别划圈，这一步跟做蛋糕是差不多的

5，翻拌好的蛋糊是这样颜色均匀一致的

6，平底锅内刷一层食用油或者是黄油，将蛋糊倒进去，用铲子刮平整

7，盖上盖子，开最小火，煮4到5分钟，中间要随时观察一下，防止烧糊了，能闻到更浓的蛋香味就表示熟了

8，时间到关火，用铲子将它们对折，装入盘中

9，吃之前淋上蜂蜜或者撒点糖粉增加口感，也可以直接吃

做好之后一定要趁热吃，否则冷了会影响口感，咬一口绵软香甜入口即化，空气感十足，适合大人和孩子的下午茶小甜点，想吃吗？赶紧收藏起来试试吧！记得帮我点赞转发和关注哦！谢谢你们的支持