新疆旅行笔记之四：一田一鸡又一机

孩子们借了朋友们的一辆悍马，座位很宽敞的那种。我们这就准备自驾游了。

一大早，从乌市出发，第一行程目标克拉玛依，中途打尖的地方定在石河子。

棉田：我和小伙伴们都惊呆了。

路边，是一片片一眼望不到边的棉田，金秋时节也正值棉花的收获季节。洁白的棉花像云朵，给大地一袭素裹。我想，如果从太空朝下看，这儿必然像一片片白茫茫遥远的云河，浩瀚无涯。

怎不让人惊叹它的壮丽！初见它时，谁不惊呆？

在湖北，我下乡插队那会，生产队的棉花长的可真叫个根儿深，杆儿壮，一株接近一人高，可单产皮棉却很低，那地力都用到枝繁叶茂上去了。

再看这儿的棉花呢，植株小，杆茎细，每株不足一尺高，可花满枝头。

也不知是地域的原因，还是科技的进步，这里的棉花单产是我们那时的数倍，并且还是出类拔萃的优质棉！

有些棉田已被摘棉机采摘过，一包包经打捆机捆扎好的棉花摆在地里待运。据我观察，机器的采净率至多达到八成，还需人工二次采摘，工作量还不小，这机械还有待进一步优化哟。

由此，我想到了没有摘棉机的年代，兵团战士们要在这无际无涯的棉田里摘棉花 ，抢农时，该是何等的辛劳。

他们的汗水已汇成涓涓溪流，奔向大海，他们的功绩也镌刻在这儿的蓝天大地上。

大盘鸡：舌尖上的传奇

进入克拉玛依市境内，沿途都是挂有“大盘土鸡”招牌的餐馆。不仅如此，几乎所有的饭店，无论挂什么招牌，其它的菜品可以没有，而大盘鸡一定会有。

我想，可能是出于某种民族禁忌，才促成了大盘鸡的风行。因为较之于牛羊肉，这鸡肉就更经济实惠，也昜于被大众接受。

不要误会哟，大盘鸡只是一个说法，也有用碗、盆装的。新疆人很实在，你看，这盘鸡售价也就100元，货真价实吧？

一家人喝点小酒，这盘鸡足够了。酒罢，叫上一份或几份10元一份的拌面，就成了大盘鸡拌面，也就吃好喝好了。

大盘鸡，它也成就了一个舌尖上的传奇。

磕头机：纯粹拜金的机器。

克拉玛依是维吾尔语“黑油”的意思，地处准噶尔盆地，是一座石油城，也是我国西部第一个产量超千万的油田。

这个油田，也是新中国的第一油田，也叫“争气田”。它摘掉了中国贫油的帽子，号称石油滚滚。1959年国庆十周年献礼，大放异彩！

克拉玛依国道两侧，依然是钻进林立，并且在不停地工作，为国家贡献石油。

下面这种机器是采油机，俗称“磕头机”，我是第一次见。它们分布在克拉玛依广阔的土地上，有时稀疏，有时密集，工作起夹像鸡啄米，又像人工从水井里压水。

它就这样一捣一捣地，昼夜不断奔流不息地抽取石油。

这哪是石油啊，是黑色的金子，说它是拜金机无以为过吧。

棉田，是新疆大农业的缩影；磕头机，是新疆工业发展的写照；大盘鸡是新疆生活的撷取。

道路奉献给了远方，河流奉献给了海洋，我从乌鲁木齐市到克拉玛依，一路走来，就将这一田一鸡又一机奉献给你，我的朋友。

未完，待续。