最近受疫情影响，大家不方便出门，早餐成为了大家的一道难题，相信大家以前和我一样早餐基本都是在外面解决的，因为做早餐实在是太麻烦了，是不是呀？不过今天我分享一个最简单的煎饼做法，既营养又容易制作，看我是怎样操作的吧！

第一步：准备一个大点的碗，放入200克面粉，50克红薯淀粉，50克糯米饭，4个鸡蛋，葱花，食盐，和适量的白糖，少许矿泉水，用筷子朝一个方向搅拌均匀成流水状！

就是这个样子，这是煎饼薄的关键。

第二步：锅烧热放油，油热以后倒出，重复这个操作两到三遍，这一步叫滑锅，这样锅子才不会粘锅哦！

第三步：锅内不要留油，锅烧热转小火，倒入一勺面浆，撒少许芝麻到面浆上，摇晃锅子把面浆摊成薄薄的饼，再开中火，把饼煎定型，煎黄以后再煎另一面，喜欢脆一点的可以煎老一点！就这么简单，你学会了吗？

吃的时候可以切成小块，方便食用，也可以卷大葱，酸菜，肉什么的，配上一杯牛奶，既营养又简单！

我是老杨做菜，关注我教你简简单单做菜，爱上做菜，这里总有一款您的菜！