气炸芝士泡菜素餐肉薄饼（免发酵）

烹饪时间:10-20 分钟

份量: 2人

食材

一般食材

中筋面粉	90 克
泡打粉	1 茶匙
糖	1/4 茶匙
盐	1/4 茶匙
油	1/2 茶匙
水	20 毫升
蛋	1/2 只

酱汁材料

韩式辣椒酱	1 茶匙
蛋黄酱	2 茶匙
白醋	1/2 茶匙

馅料

素午餐肉	2 片
泡菜	40 克
水牛芝士	60 克
紫菜碎	2 汤匙
麻油	1 茶匙

烹饪步骤

把所有薄饼饼底粉状材料拌匀，先加入一半水拌匀

倒入剩余水份混合成面团

将面团由内向外，来回搓至光滑

混合酱料材料

将每片素餐肉切成四份

于牛油纸喷上少许油

用面粉棍压至大概 0.5cm 厚

把酱料平均扫上薄饼

把食材放上薄饼并将薄饼边稍为卷起

扫上麻油

将薄饼连同牛油纸放入气炸锅炸篮，以180度焗10分钟

完成后洒上紫菜碎即可享用

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页面更新：2024-02-29

标签：素餐薄饼份量切成午餐肉酱料白醋茶匙辣椒酱面团牛油麻油紫菜泡菜面粉

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