南京一家40多年的街边小店，乌饭团6元一个，店内6个阿婆忙不停

南京市是江苏省省会，地处长江中下游地区，有着近两千六百年建城史和近五百年的建都史，是我国首批国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地。这里历史悠久，文化底蕴深厚，风景名胜众多，每年都有数以万计外地游客来到南京游玩。当然说道一座城市除了历史、文化、美景之外，美食也是一个绕不开的话题。南京作为特大城市、南京都市圈核心城市，一座包容多种文化的城市，同时也是一座集结各地美食的美食之城，各种美食小吃不胜枚举，堪称“吃货们的天堂”，无论你喜欢什么样的味道，我相信在这里一定会满足你挑剔的味蕾。

每一个到过南京的吃货宝宝们不难发现，在南京美味多藏于市井之中，他们潜藏在市区或是郊区的犄角旮旯里，可能是一家很不起眼的苍蝇馆子，也可能是路边的小摊位，给人感觉东西很一般，其实不然，在南京越是这样的的店面和摊位做出的美食味道越正宗，而且价格还非常亲民。在南京王府井大街有这么一家街边糕团店，经营了已经有40多年，是一家无时无刻都需要排队的小店，毫不夸张的说这里藏着全南京最好吃的乌饭团。

和大家一样作为一名糯唧唧爱好者，看到饭团类是真的拔不动腿，这家店现在是南京赫赫有名的“网红”店，最初的时候老板是挑着担子走街串巷叫卖，后来便开启了这家店。这家店对于南京吃货宝宝们来说再熟悉不过了，因为它承载着无数南京人儿时的记忆，现如今已然成为一家外地游客来南京必打卡的网红店。

这家店门面不大，环境一般，凌晨4点开门营业，生意巨火，从营业到关门无时无刻都要排队。他家操作台就在门口，6个阿婆分工明确，动作娴熟，即便是这样还是忙不停。人很多，队伍虽然很长，好在出餐速度不慢，通常情况下排队二十分钟半个小时的就能吃到，如果不想排队的话建议还是6点之前来，如果来得太晚的话一是需要排队，二呢就不一定能买到了，据说他家早上9点或者10点就卖光了。

他家招聘是乌饭团，虽然顾客很多，阿婆一直在忙碌但对每个饭团都用秤砣精准把控，每个人也默默配合，一个饭团从挖出米饭到完成装袋一气合成，匠人精神体现得很透彻。如果自己不太清楚还可以询问店内阿姨，她们会很热情地为你推荐。他家乌饭团是6元一份起，当然还可根据自己的口味选择油条、卤蛋、肉松、火腿等，如果没有特殊要求各种乌饭都是提前包好的。分量很大，

乌饭不是很软糯的那种，而是有点硬，颗粒分明，里面包入老油条、猪肉肠（普通的火腿肠）、肉松、卤蛋等，很大一个，绝对够大饭量的成年男子吃。味道上属于咸口，老油条捏碎，吃起来又脆又香，其他食材与乌饭相融合味道恰到好处，入口Q弹还夹杂着脆香口感让人欲罢不能，一口接着一口慢慢洋溢出满足的气息。

让人惊艳的除了乌饭还有酒酿元宵和糖芋苗，这两个很是不错，口感有点像藕粉，糖芋苗里面就是切成小块的荔浦芋头，两者相比还是酒酿元宵略胜一筹，价格上也中规中矩，比较亲民。当然还有苏婆糕、肉粽、杂粮蒸饭、米糕等，味道都相当不错。

这家店从经营之初到现在已经有40多年历史，从最初的5毛一个到现在的6元一个起，虽然价格一直在变，而一成不变的是乌饭团的口味，几十年来不忘初心，精选用料，制作过程严谨细致，为的就是把最好的味道呈现给顾客，这也是他家店一直人气火爆的原因之一。