记得小时候，每到桑椹成熟的季节，有一些会爬树的男孩子可以坐在树上一边采摘一边吃，只能眼巴巴地站在树下瞧着，很是羡慕~

大家都知道桑椹富含花青素，膳食纤维，对美白肌肤，清洁肠道都有好处，简直就是大自然馈赠的礼物。成熟的桑椹，就好像黑珍珠一样饱满，黑得透亮，汁水更是丰盈，但是它没有果皮的包裹，生长过程中暴露的空气中，难免会吸附灰尘，一些果虫也可能来一饱口福，留下虫卵，因此刚刚采摘下来的桑椹最好还是要加以清洗。

洗桑椹时，不要只会用清水，多加这2样，虫卵跑光光，干净又清甜，吃得更放心。下面就把清洗桑椹的详细步骤分享给大家，希望有所帮助哦~

清洗桑椹的详细步骤：

第一步：买回来的桑椹放在大碗中，先用流水冲洗3-5遍，先清洗掉桑椹表皮的灰尘，（注意水流要小一点，桑椹的表皮很是鲜嫩）

第二步：加入没过桑椹的清水，然后舀入1汤匙面粉和一小匙盐，用筷子沿着大碗边沿轻轻搅动一下，使盐充分溶解，面粉缓慢地化开粘附在桑椹表皮上。

第三步：大约静置5-10分钟左右就可以看到细小的脏东西都浮出水面，水也变得更加浑浊了。

第四步：最后再用流水冲洗3-5次后沥干水分即可装盘，此时就可以别再忍着了，拎起小小的桑椹果柄，一颗一颗地送入嘴里，吃上一口爆浆，清甜 的汁水在唇齿舌尖迸裂开来，那种感觉简直太享受了！

温馨提醒：

1、桑椹表皮细嫩，清洗时候注意用力用手揉搓，轻柔的流水冲洗最佳。

2、盐的加入可以起到一定的消毒杀菌的作用，面粉水有吸附作用，用玉米淀粉、淘米水来代替面粉也是可以的。

时令的桑椹品味期很短，趁着桑椹上市季，一定不可错过，照着方法清洗干净，吃得更放心，也来一饱口福吧！

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