天热了，又到了爱吃宵夜的季节了。喜欢吃花蛤试试葱油花蛤吧

作为一名资深的吃货，每年夏天到了晚上特别喜欢跟三五好友一起出去撸串喝啤酒。每次都会点一个花蛤，但是做的太辣，每次吃了以后会很难受。说到吃花蛤还是喜欢自己吃的葱油花蛤，不辣，不油，不容易长胖。而且做法还特别的简单，几分钟就能做好一道美美的美味。

【葱油花蛤】

【所需食材】花蛤，葱花，料酒，油，蒸鱼豉油，食盐。

【制作步骤】

1.我家人口不多，所以我买了400克花蛤，准备一个盆子，把花蛤到进去加人超过花蛤的清水，加入一点食盐，吐泥沙2个小时。

2.锅中烧水，水开把花蛤倒入锅中，然后加适量的料酒去腥，如果您家的锅不够大的话可以分次倒入，花蛤开口以后捞出，那种怎么煮都不开口的不建议使用。

3.花蛤过两遍冷水，然后把花蛤不带肉的那半壳去除，然后均匀的摆在盘子中。

4.然后在花蛤上淋上25克蒸鱼豉油和葱花。

5.锅中烧油，油冒烟以后把油浇在花蛤上，美味即成。