天热了，遇到这菜别放过，将它做成丸子，鲜嫩美味，吃过都说香

"芹菜作为我们最常吃的蔬菜之一，不仅富含蛋白质、碳水化合物。同时，中医认为芹菜还有镇安神、平肝降压等功效。一般我们常见的做法有芹菜炒肉、芹菜饺子等。软妹今天去超市买了一把碧绿脆嫩的芹菜准备做“芹菜肉丸子”小伙伴们快来看看吧。

芹菜丸子

【所需食材】：芹菜一把、小半截胡萝卜、半个洋葱、玉米淀粉、面粉适量

【辅助食材】：蒜末、青红椒、小米椒、生抽、香醋、香油适量

【所需工具】：煎锅

步骤一

准备一把鲜嫩的芹菜，菜叶子摘下来

把芹菜梗，切碎

常吃芹菜，对我们的身体健康很有好处

冰箱里剩下半个洋葱

拿出来切一切

小半截胡萝卜切片

改刀切成颗粒状

放碗中

来小勺盐，搅拌一下

腌制稍稍有些出水

往碗中加2勺玉米淀粉、2勺面粉

搅匀

捏一捏，拽一拽

团成球状

按个窝窝，包上肉馅

团圆，放盘中

放蒸锅中，大火蒸制20分钟

步骤二

我们来切点蒜末

青椒和红椒

放碗中

来点生抽、适量香醋、加点香油、小勺辣酱

搅拌均匀

蒸熟，出锅了

沾上酱汁，鲜香爽脆

以上就是软妹与大家分享芹菜肉丸子的做法，如果您还知道其他更好的美食做法，也欢迎您在文章下方给软妹评论留言！此图文为“软妹日记”原创，盗用必究，感谢您的关注与鼓励。