开学后，抽出1小时做早餐，一星期不用早起，孩子爱吃有营养！

大家好我是阿雅小厨，爱美食，爱分享的宝妈。自从孩子开学之后每天早起准备早餐是雷打不动的工作，有时候也会手忙脚乱，早餐准备的稍微慢一点，孩子就得狼吞虎咽的吃，又着急忙慌得去学校，相信很多宝妈都有我这样的经历，所以很多时候我都会提前把第二天的早餐食谱想好，这样早上起床就不会匆匆茫茫了。

入秋之后天气渐凉，早饭就想吃点热乎的，我家孩子爱吃云吞，吃几个云吞喝几口汤，胃里暖暖的。这不，我今天就做了不少，放进冰箱冷冻，冻结实了再放进保鲜袋中，早上起床拿出来一煮，做法省时省力，孩子吃得也舒服，今天就跟大家分享虾肉云吞的做法。

【虾肉云吞】

【所需食材】五花肉半斤，虾仁适量，葱，姜，胡椒粉，生抽，老抽，盐，香油，蛋清

1.把五花肉和虾仁剁成肉馅，我直接用的搅馅机，加上葱和姜搅成了肉馅，搅好之后加入加两颗蛋清，加了蛋清之后肉馅特别鲜嫩多汁，再加一勺胡椒粉，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，顺着一个方向搅拌上劲。

2.云吞皮是我在菜市场买的，两块钱买了很多，包云吞的手法特别简单，只要不露馅就可以，我们平时在外面吃的云吞馅比较少，咱们自己在家包就可以很随意了，薄皮大馅孩子非常爱吃。

3.全部包好了就可以下锅煮，剩余的放到冰箱中冷冻，冻结实了放进保鲜袋中，随吃随煮。

4.碗中加入半勺生抽，半勺醋，一点香油，来一点盐调味，还可以加点虾皮，榨菜丝，香菜，云吞煮熟了连汤带水舀上一大碗就可以开吃了。

天气渐凉，早上来一大碗云吞吃着暖和又开胃，喜欢的朋友就试试吧。

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