早餐孩子点名吃它，不烤也不蒸，出锅层层叠叠，连面包都不用买了

早餐孩子点名吃它，不烤也不蒸，出锅层层叠叠，连面包都不用买了

一日三餐吃什么总是一件令人头疼的事，尤其是家中有孩子，哪一顿都不能马虎，现在正是春天，孩子处于身体发育的最好时期，又要吃得顺口，还得考虑营养，尤其是早餐不能应付，所谓一天之计在于晨，富有营养的食物能帮助人更好地掌握一天的工作。今天和大家分享的这道面食，我家孩子每周都要点名吃上几次，不用烤箱不用蒸锅，电饭煲里面一放，出锅比面包还好吃，最近我家都不用买面包了。

早上的时候，胃肠蠕动功能缓慢，不适合吃太油腻的食物，面食尤其是发面类的面食是比较合适的，尤其是儿童肠胃比较脆弱，更应该吃一些发面的面食，今天咱们做的就是发面花瓣豆沙饼。

【花瓣豆沙饼】

【所需食材】300g面粉、3g酵母、4g盐、150ml温水、15ml食用油、豆沙馅适量

【制作步骤】

1.面粉中加3g酵母，4g盐，用150ml温水搅拌成面絮，再加15ml食用油，下手揉成不软不硬的面团，面团揉好发酵至两倍大，面这样就发好了，手指戳个洞不回缩，揉搓一下排排气，再分成四等分，把每份都揉圆，再擀成薄饼，和你家的电饭煲直径一样就可以了。

2.准备豆沙馅均匀的涂抹在上面，再盖上一层面饼，再涂上豆沙馅，再放上面饼，三层馅四层饼。

3.用个杯子在中间压个印记，围着印记把饼平均分成八份，再从每一份中间切一刀，要比之前的那刀长一点。

4.两只手拿起面片向外转一圈，然后捏在一起，一个花瓣就做好了，这样做出来的豆沙饼出锅层层叠叠，比面包还香甜。

5.电饭锅里面刷点油防粘，把做好的豆沙饼放进来，再放到电饭煲中二次发酵至两倍大，准备一颗蛋黄搅散，在面饼的表面刷一层蛋液，有馅的位置不要刷，沿着锅边淋上30ml清水，防止糊底，用蒸米饭的功能蒸就可以了。

6.咱们的豆沙饼就做好了，出锅稍微晾凉，用个盘子倒扣出来，豆沙饼的底部是焦香的，也不会糊掉，口感香甜，越吃越上瘾，另一面的不仅颜值高，口感更棒。

豆沙层层叠叠，每一口都又香又甜，如果你家里有烤箱也可以用烤的，或者用蒸锅蒸也可以，颜值和口感并存的一道点心，非常值得一试。

感谢大家阅读阿雅的文章，也希望大家提出宝贵意见，可以随时在文章下面留言哦，我看到都会回复大家，谢谢大家的支持。

我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦。