最近媳妇一直感叹时间过得很快，一转眼的功夫，宝宝都已经1岁多了，去年这个时间小宝宝还没满月，一天大部分的时间都是在睡觉，现在都学会走路了，并且吃的越来越多了，尤其现在冬天也比较冷，媳妇经常抱怨奶水都不够她吃了，前几天我让爸妈杀了几只公鸡，隔几天就给媳妇炖一点，多喝汤水不仅对奶水好，也对媳妇和宝宝的身体好， 尤其是冬至过后，会越来越冷，冬至时节饮食应该多样化，这样对我们的身体更加有益，尤其是要多喝汤水，这样可以驱除寒意，温暖身体抵御寒冷。明天冬至，畏寒怕冷多喝“1汤”，比羊汤好喝，营养美味又便宜

对于怕冷的人更要多喝着鸡汤，鸡肉对于我们的身体有一定的温补功效，尤其是炖鸡汤更容易被我们的人体吸收，炖鸡汤的做法简单，味鲜肉嫩汤美，一碗下肚整个身体都是热乎乎的。明天冬至，畏寒怕冷多喝这道汤，营养滋补不上火，平稳过冬少生病

【炖鸡汤】

食材：鸡肉，葱，姜，枸杞，红枣，香菇

一般超市卖的有土鸡和普通的鸡肉，喝汤的话建议选择土鸡；先清洗干净，然后将鸡肉剁成小块，放在清水中泡大约10分钟，洗去血水控水备用；将葱切成片，姜切丝，枸杞和红枣备用，香菇清洗干净去根切片备用，因为媳妇在哺乳期，所以不需要放大料，喜欢的朋友也可以少放一点八角和香叶提味。

锅中加入适量水，凉水放入鸡块，加入适量的料酒，葱姜大火烧开，水开煮两分钟，然后撇去上面的浮沫，然后捞出过一遍温开水控水备用

将鸡肉放在砂锅中，放入葱姜，适量的料酒，香菇，大火烧开，然后转中小火慢炖1个小时，一个小时之后加入红枣，继续炖20分钟，再加入一勺盐，适量的枸杞，炖两分钟即可出锅

盛出之后再撒上一些香葱，这样一道美味又好喝的鸡汤就做好了，鸡汤清淡美味，鸡肉也非常的嫩，有空的话不妨给家人炖一锅美味的鸡汤，滋补身体，温暖度寒冬。

小技巧：

1）在超市买的鸡肉一定要焯水，这样去除血水和杂质，吃着比较放心，做出来的鸡汤清淡又好喝

2）炖鸡汤还可以根据个人爱好加入胡萝卜或者青萝卜或者其他食材

3）炖鸡汤的时候建议大家用砂锅，没有砂锅的也要盖上盖子炖，这样炖的鸡汤才浓稠发白。

大家对于炖鸡汤的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！