天热没食欲？试试这种饼，酸酸甜甜超开胃，端上桌瞬间食欲大开

嗨，你好呀~欢迎来到小鹅美食~

很多朋友都会评论或私信，天太热了做面食很辛苦，多分享一些简单的。但作为土生土长的北方人，无论春夏秋冬面食每天都必不可少，几天不吃面食就感觉没吃饭一样。不过热天了也会偏向于一些简单清爽开胃的面食。今天就分享一道很适合夏天的吃法，做法简单，酸甜开胃，大人孩子都很喜欢吃。爱吃面食的朋友可以收藏起来试一下哦。

【所需食材】

200g糯米粉，100g面粉，2勺白糖，2g酵母，2个鸡蛋，150g纯牛奶，1把葡萄干，白芝麻

【制作步骤】

1、首先200g糯米粉加入100g面粉、2勺白糖、2g酵母搅拌均匀。纯糯米粉做出来过于软糯不易于消化，加入一半面粉，吃起来就会松软易消化一些。然后再2个鸡蛋、150g纯牛奶。

2、用筷子搅拌成软面团，不需要下手揉面，非常简单省事。然后盖上盖发酵至2倍大。

3、发好之后，放入一把切碎的葡萄干搅拌均匀，搅拌排气。

4、再揪一小团面，揉圆按扁。

5、锅中刷入一层薄薄的食用油，放入做好的小饼子，上面再撒一点白芝麻。盖盖中火烙至2面金黄、按压可以快速回弹就熟透了，一张饼大概需要6到8分钟。

这样做的糯米小饼子，比纯糯米粉做的小饼更好吃，筋道又不失柔软，像蛋糕一样细腻。加入葡萄干之后，酸甜可口开胃又好吃。做法上全程不用手揉面、不用案板不用刀，特别简单。

夏天天热不喜欢麻烦的做法，夏天天热食欲不佳，喜欢一些开胃的，这道简单又好吃的葡萄干糯米饼，完美的集合了这两个优点，可以当主食，也可以当甜点，爱吃面食的朋友一定要试一下哦。

今天分享到这里就结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我最大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜。