人造肉炒菠菜，想不到这么好吃，做法简单又快速，吃1次就忘不了

今天我和大家分享一个人造肉的做法。味道有着真肉的口感，而且富含丰富的蛋白质。一入冬，在我这边，大家喜欢用它炒菠菜，炒白菜，或者直接凉拌吃。一起来看看吧！

1，人造肉是用大豆做的。大豆有黄豆和黑豆。所以做出来的人造肉就有黄和黑颜色区别了。别看这黑不溜秋的，还不便宜呢，一斤差不多10元了。估计黑豆不高产，才这么贵吧。黄色的人造肉是没有这么贵的，大多3元左右。

2，把准备好的人造肉也就豆皮，放入大盆中，加入常温水泡软，如果着急做，就用四五十度的热水泡发，会更快。

3，已经泡好的豆皮。

4，泡好后，控控水，然后把它切成宽条。宽细根据自己喜好来。如果炒着吃，不建议太细哦，不然没有啥嚼头了。

5，再准备一把菠菜，水开后下进去，烫1分钟去除草酸。然后捞出放入凉水中拔凉。

6，菠菜拔凉后，挤干水分，切成三四厘米长的断。

7，起锅热油，开大火把锅烧热，下入葱姜蒜爆香。

8，炒出香味后，先下入人造肉，转中火翻炒2分钟。

9，然后下入切好的菠菜，翻炒一分钟。接下来，开始调味了，根据自己盐味大小，加入食用盐，蚝油，生抽。大火翻炒均匀。

10，做这个菜，不需要太多的复杂调料。如果喜欢吃猪油，用猪油炒出来，会更香哦。

11，这样做出来的人造肉炒菠菜，很是清淡爽口又下饭。关键是做法简单，口感不错，还能为人体提供大量优质蛋白。特别对于那些喜爱素食的，以及爱美养生人士来说，是一道不错的菜。

当然了，人造肉，也可以凉拌哦，凉拌吃也是非常不错的，里面加点香菜，洋葱丝，辣椒丝啥的，也是超级美味。和猪牛羊肉比起来，它很便宜了。

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