农村街头卖“人造肉”，5元1斤无人要，识货才买，还是那个味儿

冬天吃肉不如吃它，5元钱1斤，蛋白质含量特别高，做成辣条太美味

临近过年了，单位已经放假了，闲着无事，就喜欢带着孩子往农村老家跑，不为别的，就为了去体验一下农村的大集，比城里的超市热闹多了，到处都是采购年货的乡里乡亲，热闹极了！有卖蔬菜的、卖水果的、卖杂货的、还有各种小吃，虽说价格不比城里的低，但是热闹劲儿是城里比不了的！

在农村的大集上碰到了一位老大爷，老大爷主要是卖干豆制品，各种各样的都有，有豆皮、腐竹，还有一些我也叫不上来名字的，看着非常不错！其它豆制品都卖得差不多了，唯独有一种跟鸡脯肉非常像的豆制品无人问津，仔细一看原来是我们小时候经常吃的“人造肉”，这玩意可是个好东西，蛋白质含量非常高，因为看起来跟鸡脯肉一样，所以也被称为“人造肉”！小的时候，每年到了冬天家里都会买上很多，用来炒白菜特别好吃，吃起来就跟吃肉一样！

跟大爷闲聊的时间，得知现在的年轻人已经很少有知道“人造肉”这种东西的了，所以几乎很少有人会购买，每次总是剩下很多，只能说大家不识货。这东西难得一见，我一次购买了10斤，大爷惊呆了，买这么多能吃完？我打趣到，回家做辣条，慢慢吃！冬天吃肉不如吃它，5元钱一斤，蛋白质含量特别高，做成辣条太美味！一起来看看如何用“人造肉”做辣条吧！

------【“人造肉”辣条】------

食材：人造肉100克、辣椒粉10克、孜然粉10克、白糖5克、食盐5克、大葱少许、洋葱少许、白芝麻少许

制作步骤：

第一步：买回来的人造肉，用冷水浸泡10分钟，虽然说同样是豆制品，它可比腐竹好泡多了，用冷水浸泡出来口感更好！

第二步：人造肉浸泡好之后，用清水反复淘洗3-5遍，因为露天的，所以灰尘比较多，淘洗干净之后，攥干水分备用。

第三步：准备一些做辣条的必备品，辣椒粉10克、孜然粉10克、白糖5克、食盐5克、白芝麻少许。

第四步：因为要用辣条夹烧饼，我们可以准备一点大葱切成葱花，洋葱切成细丝。

第五步：锅中加入适量的菜籽油，油温5成热，下入准备好的调味料小火慢慢炒香，火大了就直接糊了。

第六步：下入攥干水分的人造肉，翻炒均匀，让每一块人造肉上边都能均匀地裹满孜然粉和辣椒。

第七步：撒上准备好的葱末、洋葱丝、白芝麻，关火翻炒均匀，美味的香辣人造肉就做好了，比外边卖的辣条好吃多了，用来夹烧饼吃，别有一番风味！

新年的脚步越来越近了，在城市里待腻了，不妨走出去，去农村的大集上转一转，肯定会有新的发现！农村大爷街头卖它，5元一斤无人要，我一买就是10斤，还是那个味儿！冬天吃肉不如吃它，5元钱一斤，蛋白质含量特别高，做成辣条太美味！朋友们，你们那里有卖人造肉的吗？如果遇到了人造肉，你是否会购买呢？

关于人造肉就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！