正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

导读:正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

正月十六“游百病”,是一种传统的习俗!在我国的四川,陕西,贵州等地,都有着较大的影响力!民谣“正月十五看花灯,正月十六游百病,游了百病不生病”!极其质朴的一句歌谣,却表达了一层非常深厚的含义!所谓的“游百病”其实就是通过四处行走的方式,来祈求一年身体健康的民俗活动!

正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

游百病的由来!传说,在很久以前,四川成都被敌军包围,官员纷纷撤退,老百姓没办法只好拿起刀枪棍棒奔向城墙,谁知由于城墙年久失修,难以抵挡敌人的侵袭。唯有加固城墙才能抵挡住敌人,老百姓纷纷筑墙垒土,很多人都累到了!等到正月十六这天,敌人再来侵袭时,老百姓奋力杀敌,齐心协力,终于取得了胜利。赶走敌人后,那些累到的老百姓病也好了,从此便认定正月十六是个吉祥的日子,既能观赏风光,又能消除病灾,渐渐就形成了“游百病”的习俗!

正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

根据一些民俗专家的介绍,“游百病”最初只是妇女,在正月十六这天夜里,出门四处行走,祈求一家人身体健康,同时也标志着春季的结束。自家男人要出门赚钱了!现在的“游百病”习俗,又有了新的内涵,一家人出门登高望远,品尝美食的同时,还能欣赏沿途的风景,广交好友。

正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康!“1事”,前面咱们已经说过了,就是全家老少一同行走,祈求大家的身体健康。这“1食”你知道是什么吗?

在我国北方有一种说法叫“十五圆十六扁十七晌午吃蒜面”!也就是说,正月十五要吃元宵,十六是饺子,十七要吃蒜面,这样年过的才算是圆满!所以,正月十六这天要吃饺子,你get到了吗?

正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

古人云:顺时而食,饮食要遵循大自然的规律!开春后,菠菜,春笋,荠菜,香椿,韭菜都是非常优质的蔬菜!尤其韭菜,南齐周颙说:“春初早韭,秋末晚菘”!正值开春时节,此时的韭菜是最鲜嫩的。细嫩的韭菜,拌上鲜嫩的肉馅,或者搭配鸡蛋,虾皮!想想就口水直流了!

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【韭菜鸡蛋馅饺子】

所需食材:新鲜的韭菜500克,鸡蛋4个,胡萝卜50克,虾皮100克,盐3-5克,干木耳20克,干粉条50克,食用油50克,蚝油20克。

做法,1:韭菜摘洗干净,再用淡盐水浸泡15分钟。这样做的目的是去除农药残留,之后将其切成末。胡萝卜削皮后,将其切成末。

正月十六“游百病”,记住“吃1食做1事”,寓意:家人身体健康

2:虾皮,用温水淘洗干净,并攥干水分;粉条和木耳分别用冷水泡软,分别切成末。鸡蛋液倒入锅中炒至凝固,盛出凉透。

3:将所有食材混合,加盐调味,再倒入熟油,蚝油,轻轻抓拌均匀,即可。

500面粉+250克清水+1个鸡蛋+2克盐+40克淀粉,和匀后盖保鲜膜醒发30分钟,就可以使用了。

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页面更新:2024-03-26

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